Nopea ja helppokäyttöinen resepti herkullisia hampurilaisia varten. Tämä resepti sopii erinomaisesti viikonloppu-aterioihin, takaluukkuun, pelipäivään tai cookoutiin.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa / 900 g jauhettua naudanlihaa (edullisesti lantion tai pyöreä)
- 1 paketti kuiva sipuli keitto sekoitetaan
- 1 rkl / 15 ml Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl / 15 ml ketsuppia (tai tomaattipastaa)
- 1 tl / 5 ml merisuolaa
- 6 hampurilaislihaa
- 6 viipaleita
- sveitsiläinen juusto
- Topping:
- 1/2 cup / 120 ml majoneesia
- 1 1/2 rkl / 22,5 ml pihvikastiketta
Miten tehdä se
1. Yhdistä maapähkinä keittoyhdisteellä, Worcestershire-kastikkeella, ketchupilla (tai tomaattikastikkeella ) ja suolalla. Muodosta 6 samankokoista patties.
2. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Aseta patties grilliin ja keitä 6-7 minuuttia per puoli (tai kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa turvallisen 165 asteen). Viimeisen minuutin tai kahden kokopäivän aikana, laita yksi siivu sveitsiläistä juustoa kumpaankin pyttiin. Kun juusto on sulanut ja paistoja keitetään läpi, poista lämpöä ja pudota evästeen levylle tai lautaselle.
Peitä alumiinifolio.
3. Voit valmistaa hampurilaiset päälle, yksinkertaisesti yhdistää majoneesi ja pihvikastiketta, kunnes ne sekoittuvat. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa enintään 2 päivän ajan valmistuksen jälkeen.
4. Kokoa hampurilaisia ja päätä majoneesi-seoksella. Tarjoile välittömästi.