Nämä yksinkertaiset, herkulliset grillattuja hampurilaisia valmistetaan tuoreella valkosipulilla, hieman raastettua sipulia ja muutama teelusikallinen Worcestershire-kastiketta.
Tarjoile näitä makuisia hampurilaisia grillattujen tai paahdettujen pullojen kanssa suosikki perunasalaatti, viipaloidut tomaatit ja sipulit, tilliä sitruunaviipaleet ja mausteet. Ne myös herkulliset liukusäätimet!
Olen sisällyttänyt joitain muunnelmia ja levittänyt ideoita reseptin alle.
Mitä tarvitset
- 1 - 1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa (85-90% vähärasvaista)
- 1 iso kynsi valkosipuli (tai 2 pientä karitsasta, puristettu)
- 2-3 teelusikallista sipulia (raastettu)
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainesosat kulhoon ja sekoita hyvin. Muodosta 4-6 hampurilaista. Peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis grillattamaan.
- Grillaa haluttuun lahjakkuuteen .
- Tarjoile hampurilaiset pullot, mausteet ja täytteet yhdessä perunasalaatin tai muiden kesäsivujen kanssa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vaihda suola ja pippuri 3/4 teelusikalla Cajun-maustetta tai grilli maustettua jauhettua naudanlihaa.
- Muodosta kahdeksan tai kaksitoista unssin hampurilaista liukusäätimiä varten ja tarjoile paahdettuja tai grillattuja liukusäleitä .
- Salaatinkastike - Yhdistä 1/2 cup majoneesia, 1 1/2 ruokalusia makeaa suolakurkkua, 1 tl sipulijauhetta, 1 tl etikkaa, 1 tl sokeria ja 2 rkl ranskalaista kastiketta. Lisää suolaa maulla.
- Sriracha majoneesi - Yhdistä 1/2 cup majoneesia 2 rkl Sriracha-kastiketta ja 1 tl lime mehua tai sitruunamehua. Vaihtoehtoisesti lisätään 1 tl chili-valkosipasta ja / tai hienonnettu koriander.
- Chipotle majoneesi - Yhdistä 1/2 cup majoneesia, jossa on 2 rkl hienonnettua chipotle-paprikaa adobossa, 1 teelusikallinen limetin mehu, valkosipulijauhe maun mukaan. Valinnaisesti lisätään muutama teelusikallinen hienonnettua korianteroa ja hienonnettu vihreä sipuli.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 250 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 84 mg |
| natrium | 105 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 28 g |