Sherry Cobbler on raportoitu olleen suosituin juoma Amerikassa noin 1888 (David Wondrichin Imbibe !:n mukaan ). Se oli myös osuma muualla maailmassa ja synnytti useita samankaltaisia viinikellareita, jotka oli valmistettu erilaisilla viineillä, jotka ovat suurimmaksi osaksi sammuneet tänään. Cocktail tyyli cocktaileja voidaan tehdä millä tahansa pohjalla - tavallisesti brandy tai whisky käytetään sijasta sherry. Jokapussin avaimet ovat murskattu jäinen, sokeri ja tuoreiden hedelmien kasaaminen koristeena.
On olemassa kahdenlaisia sherryjä : Fino ja Oloroso. Fino on kuivempaa ja sen kanssa, se sopisi hyvin yksinkertaisen siirapin määrän kanssa. Oloroson hiukan rikkaammalle on suositeltavaa käyttää puolet summasta.
Huomautus: Alkuperäiset kastike-reseptit käyttävät 1 rkl raakasokeria, joka on tyypillisesti liuennut veteen ennen sekoittamista, jotta juomaan ei pääse rakeita. Jotta vältät tämän, käytä yksinkertaista siirappia reseptiin.
Mitä tarvitset
- 4 unssia sherryä
- 1/2 unssia
- yksinkertainen siirappi
- 3 oranssia viipaleita
- Koristele: tuoreita, kausittaisia marjoja
Miten tehdä se
- Aseta sherry, appelsiini ja siirappi cocktail shaker täynnä murskattua jäätä .
- Ravista hyvin .
- Kaada (rajoittamaton) pitkäksi lasiksi.
- Koristele kasa tuoreita marjoja ja tarjoile olkia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 153 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 11 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |