Kir Royale Champagne Cocktailit ovat tyylikäs tapa juhlia tilaisuuksia. Kirs ovat yksinkertainen aperitiivi valkoviinistä ja crème de cassiksesta , joka on suosittu ensin Ranskan Burgundin alueella. Kir Royales ovat samat, mutta ne on valmistettu samppanjaa tai kuohuviiniä valkoviinin sijasta. Se on ainoa paras tapa, jolla tiedän, että keskinkertainen kuohuviini muuttuu todella juhlalliseksi ja maukkaaksi, ja ne sopivat yhteen kaikenlaisten suolaisten ja maukkaiden välipaloja ja purkkia.
Se ei välttämättä ole perinteinen, mutta syy, jonka lähetän tänne ja kiinnitän huomionne, on se, että haluan tehdä nämä juhla-cocktailit Homemade Cranberry Liquorilla , joka on helppo ja herkullinen lomapala kaikki omalla tavallaan. Tällaisia cocktaileja ovat kauniin pallon ympärillä taloni lomakauden aikana.
Tämä resepti on tarkoitettu yhdelle cocktailille. Sitä voidaan tietenkin laajentaa niin, että niin monta kuin sinä ja vieraasi vaativat.
Mitä tarvitset
- 1 - 2 rkl crème de cassis (kurkkuöljy) tai karpalo likööri
- 4 - 6 unssia
- samppanjaa tai kuohuviiniä
Miten tehdä se
Kustakin cocktaasta kaada crème de cassis (tai muu likööri) samppanjahuiluun tai coupeen. Mieluummin melko vaatimaton määrä likööriä minun kirs royales, ja pitää summan vähän rkl, mutta ne, joilla on makea hammas voi lisätä enemmän heidän maullaan. Kaada samppanjaa tai kuohuviiniä.
Huomaa, että kaadettaessa viiniä liköörin jälkeen sekoitetaan juomaa luonnollisesti - jos kaada likööri viiniin, se yksinkertaisesti laskeutuu lasin pohjaan ja johtaa sekoittumattomaan juomaan, jota sinun on nyt sekoitettava yhteen; se on vähän vasta-intuitiivinen laittaa painavampi neste ensin, mutta se toimii!
Valitettavasti näihin ei ole saatavana vihreitä vinkkejä - vaikka oletan, että voisit kaataa liköörit lasissa aikaisemmin - mutta ne ovat niin nopeita tekemään, ei ole todellakaan tarvetta!
Sekoita:
Tiedä, että kaikki makeat hedelmät liköörit, kuten Chambord (vadelma likööri), on ihana korvaava crème de cassis.
Tarjoile sitä:
Näiden cocktaileiden sydämessä oleva makea muistiinpano merkitsee, että ne ovat erinomaisia suolapitoisia välipaloja ja kanapuja; ne eivät myöskään ole hirveitä, joten ne eivät tylsä makuupuja liikaa. Minusta ne ovat hyvin joustavia pariliitoksen suhteen, mutta pitävät niitä erityisen yummy:
- Gougères ( juustohampaat )
- Siniset juustolla täytetyt viikunat
- Paistettuja sieniä
- Padron Peppers
- Mausteinen maapähkinöitä
- Paistettu kukkakaali Pakora
Tee se mokkosta:
Käytä likööri- ja kuohuviinien sijaan samppanjan sijaan granaattiomelassia (pudota muutama granaattiomenan siementä lasissa, jos haluat!) - se on makea keksintö, mutta maukas.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 209 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |