Jos pidät marja-maustetuista cocktaileista, tämä klassikko on loistava valinta. Se on täydellinen viinikokoluettelo avoimessa talossa, liike-elämän vastaanotossa tai rento cocktaileja, koska se on hyvin yksinkertainen ja riippuen viinistä voi olla hyvin edullista.
Kir on yksi niistä harvoista cocktaileista, jotka käyttävät mustaherukoista likööriä nimeltä creme de cassis, joka toimii pimeänä makeutusaineena lempiviiniisi.
Valkoviinien valinta on henkilökohtaista makua; kuivat viinit ovat edullisia, Chablis on erinomainen vaihtoehto. Tämä on myös erinomainen käyttö viineille, jotka meidän on sanottava, eivät ole täydellisiä omalla tavallaan ja voisivat käyttää vähän apua kunnollisen juoman tekemiseen.
Kirjassa on myös monia variaatioita (ks. Alla), jotka ovat kukin ainutlaatuisia, mutta harjoittavat Kir-perinnettä.
Mitä tarvitset
- 1/4 unssia
- creme de cassis
- 2 1/4 unssia
- kuiva valkoviini
Miten tehdä se
- Kaada creme de cassis viinilasiin .
- Lisätään hitaasti kuivaa valkoviiniä.
Kir Cocktailin historia
Kir tuli suosittu ranskalaismyymälöissä 1800-luvun puolivälissä, ja Felix Kir suositteli sitä edelleen toisen maailmansodan jälkeen. Dijonin silloinen kaupunginjohtaja Bourgogne-Ranskassa toimi usein juomaan edistääkseen alueen hienoja tuotteita (viini ja creme de cassis). Kirista on tähän asti liittynyt drinkki.
Kirkon cocktail-variaatiot
- Kardinaali : Korvataan punaviiniä valkoviinille.
- Kir Breton: korvataan brittiläinen siideri viiniä varten.
- Kir Imperial : Vähittäismyyntimylly likööri creme de cassis ja Champagne viiniä varten.
- Kir Normand: Korvaava Normandian siideri viinille.
- Kir Royale : Vaihtoehtoinen valkoviinikampanja, tarjoillaan Champagne-huilulle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 76 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |