Cinnamon muffinit ovat herkullinen lisä nopeaan aamiaiseen tai välipalaksi ja ne ovat vielä parempia, kun lisäät suklaalastuja. Tämä hauska ja yksinkertainen resepti on lapsille hyväksytty ja se oli oikeastaan ajatus nuoresta mieheltä, joka nauttii suklaalastuista lähes kaikessa.
Mahdollisesti paras osa tästä resepti on, että se on hauska perheen toimintaa. Lapsesi rakastavat auttamaan leipomisprosessissa ja se on helppo resepti, joka tuo ne keittiölle.
Palkka teidän ei-niin-kovaa työtä varten on joukko lämpimiä ja maukkaita kanelimakkamikrofileja. Se on hauska kohtelu, jota koko perhe rakastaa syödä.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen)
- 4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 cup sokeria
- 2 rkl voita (pehmennetty)
- 1 keskikokoinen muna (
- kevyesti lyöty )
- 1 kuppi maitoa
- 1 tl vaniliseosta
- 1 tl kanelia
- 3/4 cup suklaata
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 F: ksi.
- Rasvaa säännöllisen kokoinen 12-kuppinen muffinssi tai paikka kuoren sisällä.
- Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri.
- Leikkaa voita.
- Lisää muna, maito, vaniljuuute ja kaneli.
- Sekoita kunnes jauhot ovat märät.
- Taita suklaata.
- Täytä muffinkupit 2/3 täyteen.
- Paista 20 minuuttia tai kunnes asetettu veitsi tai hammastikku tulee puhtaaksi.
- Poista muffinit tinaa lusikalla ja tarjoile lämmin tai kylmä.
Muffin tekeminen vinkkejä
Vaikka sinulla on muusikoita muffineja kymmeniä kertoja, se ei haittaa tarkastella muutamia vinkkejä ja temppuja leipoa. Muffinit ovat helppoja, mutta pieni neuvo voi varmistaa, että sinun tulee ulos ilman mitään vaivaa.
- Kaada muffinssi taikinaan tölkkeihin heti, kun olet lopettanut ainesosien sekoittamisen. Voit yhdistää märät ja kuivat ainesosat erikseen etukäteen, mutta kun nämä kaksi täyttyvät, leivinjauhe aktivoidaan ja ne on paistettava välittömästi.
- Muista, että sinun on käytettävä lusikka- tai kumihelppaa kertaamaan suklaata. Sähköisen sekoittimen moottori toimii lähes varmasti liian kovaa ja se saattaa syttyä, jos yrität käyttää sitä.
- Muffinit laajenevat ja nousevat kun he leipovat. Siksi on erittäin tärkeää täyttää säiliöt vain 2/3 täynnä.
- Jos sinulla ei ole tarpeeksi muffinssiä, täytä kaikki kupit, täytä tyhjät kupit pienellä määrällä vettä. Tämä jakaa lämmön tasaisesti ja suojaa muffinssiäsi taipumalta ajan myötä.
- Stuckt muffinit ovat lähes aina merkki overbakesta. Muffinssien poistamiseksi helpommin kiinnitä huomiota leivontaan ja tarkista ne säännöllisesti.
- Jos sinulla ei ole konvektiouunia, joka jakaa tasaista lämpöä ja leipää enemmän kuin yksi tina kerrallaan, kierrä säiliöt puolivälissä leivonnaisen läpi.
- Haluatko purenta-kokoiset muffinit? Käytä miniatyypin muffinssiä ja vaihda miniatyyriin. Nämä pienet herkut ovat hauskaa pukeutua suuhusi nopeasti välipalalle matkalla.
Lisää Yummy Muffin Reseptejä
Monet muffin reseptit ovat ei-niin-sweet-puolella.
Jos olet mieliala jatkaa makeaa ja todella herkullista muffinssia, kokeile yhtä näistä resepteistä.
- Sour Cream Sitruunamuffiinit - Sitruunan raikkaan tuoksun maku on aivan näistä pienistä muffinsseista. He saavat vain hieman herkullisempia valinnaista sitruunan kermajuuston levitystä.
- Mansikanväriset muffinit - Tässä muffinsekvenssissä oleva streusel on täydellinen viimeistely mansikoiden ja kerman sisäpuolelle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 184 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 87 mg |
| natrium | 333 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |