Tässä murskaamassa peruna-reseptissä perunat ovat hieman keitetyt nopeamman leivonnan takia. Kermainen juustokastike kestää vain muutaman minuutin valmistautua ja se voidaan tehdä myös ruohosipulin kanssa tai ilman. Käytä persiljaa kastikkeessa, jos haluat, tai voita 3 - 4 rkl viipaloitua vihreää sipulia voissa ennen kuin lisäät valkosipulin ja jauhon.
Tehdän perunat cheddarjuustoa, mutta voit käyttää cheddar-liitosseosta tai yhdistelmää cheddarista ja amerikkalaisesta juustosta. Katso lisää lisäideoita ja korvaavia vinkkejä ja muunnelmia.
Tarjoile näitä helppoja hampaita sisältäviä perunoita, joissa on sianlihaa, paistettua naudanlihaa tai lähes mitä tahansa lihaa tai kanaa.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 ja 2 kiloa perunoita, kuoritut ja leikattu 1/4 tuuman viipaleiksi
- 3 rkl voita
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 3 rkl jauhoja
- 2 1/2 kupillista maitoa
- 1 kuppi shredded cheddarjuustoa
- 1 - 2 rkl tuoretta leikattua tuoretta ruohosipulia, valinnainen
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
Voi kevyesti 2-litran leivontaruoka.
Keskipitkissä kattilassa peitä perunat vedellä. Kiehauta; peitä, vähennä lämpöä keskipitkällä alhaalla ja jatka keittämistä 5 minuutin ajan. Siirrä perunat siivilään viemäriin.
Samassa kattilassa lämmitä voi keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja anna keittää noin 30 sekuntia. Lisää jauhe ja sekoita, kunnes se on sileä ja hyvin sekoitettu. Kokeile, sekoittaen, 2 minuuttia kokata jauhot.
Lisää maitoa vähitellen ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes paksuuntuu. Sekoita juustoa, ruohosipulia (tai käytä persiljaa) ja suolaa ja pippuria maun mukaan.
Järjestä perunat jauhemaisen leivinastiassa. Juoda kevyesti juustokastiketta. Paista 20-30 minuuttia, kunnes kuuma ja kupliva.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää noin 1 kuppi kinkun kinkkua kastikkeeseen.
- Ripottele ylimääräistä murskattua juustoa perunan yläosaan juuri ennen kuin he ovat leivottuneet. Paista kunnes uunikuori on sulanut tai kasvanut uunin kypsymään ruskeaksi juustolle.
- Voit käyttää au gratinperunoita 1 kupillista pehmeää leivänmarjaa ja 2 rkl sulatettua voita. Ripottele perunat ennen kuin ne menevät uuniin.
- Saute 1/2 cup hienonnettua sipulia ja 1/4 cup kuutioitua vihreää paprikaa voissa. Lisää valkosipuli ja keitä noin 30 sekuntia. Lisää jauhot ja jatka reseptiä.
- Käytä puolia Gruyere-juustoa cheddar-reseptiä käyttäen tai käytä amerikkalaista juustoa cheddarilla.
- Paksumpaa kastiketta varten käytä 4 rkl voita ja 4 rkl jauhoja.
Saatat myös pitää
Sorkkattuja perunoita pekonilla
Kermainen kalkkipannut ja kinkku
Classic Au Gratin -perunoita juustolla
Crock Pot -karvaiset perunat juustolla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 477 |
| Kokonaisrasva | 25 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 66 mg |
| natrium | 611 mg |
| hiilihydraatit | 47 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 18 g |