Kiinalainen kasviksia , joka on valmistettu hoisinpohjaisella kastikkeella, on nopea ja yksinkertainen kasvissyöjä ja vegaaninen sekoituspala, jolla on selvästi aasialainen maku. Jos olet kasvissyöjä tai vegaani, et voi koskaan olla tarpeeksi sekoita-paista reseptejä kokeilla, onko minä oikein? Seitanin lisääminen kasviperäiseen paistoon tekee tästä täydellisen yhden ruokalajin aterian, joka on täydellinen kiireiselle yöpäivälle (ja jäljelle jäävät myös hyvää lounasta).
Vaikka resepti vaatii seitania , voit korvata tofua hyvillä tuloksilla ja vaihtaa käytettyjä vihanneksia. Tämä sekoituspastalla on runsaasti kastiketta, joten tarjoile riisiä tai nuudeleita.
Mitä tarvitset
- 3 rkl. hoisin kastike
- 1 rkl. seesamiöljyä + 2 rkl
- 2 rkl. soijakastiketta + 2 rkl
- 1 rkl. riisiviinietikka
- 2 rkl. sokeri tai nestemäinen makeutusaine
- 3/4 c. kasvisliemi
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl. tuoretta inkivääriä, jauhettu
- 1 rkl. maissitärkkelys
- 1 c.
- seitan pilkottu 1 tuuman kappaleiksi
- 3-4 vihreää sipulia, hienonnettu
- 1 punaista tai keltaista paprikaa
- 2 c. parsakaalia, silputtuna
Miten tehdä se
- Ensinnäkin valmistele sekoituspastikastiketta. Pienessä kattilassa, kuorella yhteen hoisin kastike , 1 rkl. seesamiöljyä, 2 rkl. soijakastiketta, riisietikkaa, sokeria, kasvislientä , valkosipulia, inkivääriä ja maissitärkkelystä keskilämmöllä.
- Anna kiehua vain kunnes seos alkaa sakeutua, noin 5 minuuttia tai niin, poista sitten lämpöä ja pura.
- Suuressa wokissa tai paistinpannussa sekoitetaan paista seitan 2 rkl. seesamiöljyä ja 2 rkl. soijakastiketta kevyesti ruskeaksi, noin 3 minuuttia.
- Lisää sipuli, pippuri ja parsakaali ja sekoita pastaa 2-3 minuuttia kauemmin.
- Lisää valmiin sekoituspastikastike-seos sekoituspastatukseen ja sekoita hyvin, jolloin voi valmistaa 2-3 minuuttia lisää, kunnes parsakaali on valmis.
- Tarjoile kiinalainen kasvis sekoittaa paistettua keitettyä riisiä tai nuudeleita, jos haluat, tai tavallinen höyrytetty valkoinen riisi tai suosikki koko jyvät, kuten quinoa. Siellä on runsaasti kastiketta levitettäväksi. Yum!
Katso myös:
Mikä on seitan?
Kuinka tehdä Seitan
Lisää kasviksia ja vegaaneja kiinalaisia reseptejä :
- General Tson tofu "kana" resepti
- Makea ja hapan tofu, vihannesten kanssa
- Vähärasvainen kiinalainen vihannesten siipikarjanliha
- Kasvispakattu riisi
- Aasian vihreät pavut
- Sweet Cabbage Stir Fry
- Makea ja hapan Tempeh-resepti
- Kasvis Gingered Lo Mein
- Lisää kasvissyönteisiä reseptejä
- Lisää kasviperäisiä sekoituspastaleita