Jos sinulla on koskaan ollut makea ja hapan ruokalaji kiinalaisessa ravintolassa ja miettinyt, miten he ovat tehneet sen, tämä kasvissyöjä ja vegaaninen resepti on sinulle! Makea ja hapan tofu , vihannesten kanssa on helppo valmistaa resepti, jolla perheesi ajattelevat, että olet ottanut kiinalaisen kiertueen! Tarjoile valmistettua riisiä. Jos pidät makea ja hapan tofu, saatat myös kokeilla tätä reseptiä makealle ja hapan tempehille .
Tarvitseeko se gluteeniton? Tarkista, että kasvisliemenne on gluteeniton, ja käytä tamari soijakastikkeen sijasta.
Mitä tarvitset
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 3/4 cup kasvislientä
- 3 rkl valkoviinietikkaa
- 3 rkl sokeria
- 1 rkl ketsuppia
- 2 rkl soijakastiketta (tai tamari pitää se gluteeniton)
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl cayenne-pippuria
- 2 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 sipuli (kuutioitu)
- 2 porkkanaa (viipaloitu)
- 1 vihreää paprikaa (kuutioina)
- 1/2 cup sieniä (viipaloitu)
- 1 (14-ounce) paketti yrityksen tai erityisen vahvan tofun (valutettu ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi)
Miten tehdä se
- Suuressa kulhossa sekoitetaan maissitärkkelys ja kasvisliemi , lisää sitten etikka, sokeri, ketsuppi, soijakastike, inkivääri ja cayennepippuri, kunnes sekoittuu hyvin. Aseta sivuun.
- Suuressa paistinpannussa tai wokissa paistetaan valkosipuli, sipuli ja porkkanat kasvisöljyyn noin 5 minuuttia, kunnes porkkanat alkavat pehmentää. Lisätään paprikaa ja sieniä ja sekoita paahtamalla vielä 2-3 minuuttia.
- Lisää kasvisliemisekoitus vihanneksille ja keitä, kunnes seos sakeutuu, noin 5-7 minuuttia. Lisää tofu ja anna kypsää vähintään 5 minuuttia. Tarjoile riisiä ja nauti!
Kuten tämä resepti?
Rakastava tämä kasvissyöjä ja vegaani tofu-resepti ? Tässä on muutamia uskomattomia asioita, joita voit tehdä tofun kanssa:
- Kasvisruoka-sipulisekastike
- Reseptit silkkisen tofun avulla
- Täydellinen luettelo tofu-resepteistä
- Mikä on tofun ravintoarvo?
- Tofu Egg Salad Resepti
- Paahdetut Tofu Nuggets
- Tofu ja Veggie Enchiladas
- Tofu ja Cashew Chow Mein Resepti
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 261 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 597 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 13 g |