Etsitkö jotain erilaista tänä vuonna Thanksgiving jälkiruokalle? Vai onko vegaani ystävä, joka todella rakastaa kurpitsan mausteen makuja? Kokeile tätä vegan kurpitsaa tofu-juustokakku-reseptiä! Se on erittäin nopea valmistautua (vain sekoittaa muutamia yksinkertaisia ainesosia yhteen ja leipoa), mutta käytännössä taata vaikutuksen ystäville (ja maistuu hämmästyttävä!).
Jotkut vegaaniset juustokakut reseptit luottavat tofua , ja jotkut luottavat maidotonta kermajuuston korvikkeeseen. Tämä helppokäyttöinen ja kotitekoinen kurpitsan juustokakku-resepti käyttää hieman sekä säilykkeitä, sokeria että runsaasti aromaattisia ja maukkaita maustekastikkeita, kuten inkivääriä, muskottipähkinää ja kanelia. Kruunua varten voit käyttää kotitekoista vegaani-graham-cracker-kuorta , tai jotain hieman erilaista ja ylimääräistä rapeaa, kokeile tätä helppoa vegaanista granola-piirakka-reseptiä .
Vegaaninen juustokakku, kurpitsa ja tofua, sopii erinomaisesti Halloween-juhliin, Thanksgiving-pöydän jälkiruoaksi, tai erityisenä syksynä päivässä. Toisen tekosyyn tämän vegaanisen juustokakun varrella, miksi ei ole kurpitsan juustokakkua syntymäpäivän juhlaan perinteisen syntymäpäiväkakun sijaan?
Jos et vieläkään saa ideoita ja selaile reseptejä kasvissyöteesi kiitospäivälliselle , saatat myös haluta tutustua tähän kiitospäivän ideoiden luetteloon vegaaneista luovuuden ideoista (ei, että tavallisella kurpitsapiirillä tai omenapiirillä ei ole mitään vikaa !).
Mitä tarvitset
- 1 12 oz. paketti
- silkkinen tofu
- 1 8 oz. kontti Tofutti vegaani kermajuusto
- 1 kuppi konservoitua kurpitsaa
- 1 kuppi sokeria
- 3 rkl. jauhot
- 1/2 tl. jauhettu inkivääri
- 1/2 tl. muskottipähkinä
- 1 tl. kaneli
- Dash suolaa
- 1/4 tl. ruokasooda
- 1 valmistettu vegaani piirakka kuori
Miten tehdä se
- Ensin lämmitä uuni 350F: ksi.
- Aseta silkkinen tofu (kuivaa vettä tietysti), ei-maitotuotejuustoa, purkitettua kurpitsia, sokeria, jauhoja, inkivääriä, muskottipähkinää, suolaa ja leivinjauhetta ruokaprosessorissa tai sekoitin ja prosessi, kunnes sileä ja kermainen. Sinun on luultavasti pysäytettävä ja raaputettava sivut useita kertoja saadaksesi kaiken osaksi hyvin. Varmista, ettei tofun tai vegaanin kermajuuston paloja ole lainkaan.
- Taikina on paksu ja kermainen. Maistele sitä ja säädä mausteita maistelemaan, jos haluat.
- Kaada juustokakku taikina valmiiseen vegaaniseen piirakkakuuteen ja leivota esikuumennetussa uunissa 45-50 minuuttia.
- Kun olet poistanut sen uunista, anna kurpitsan juustokakun jäähtyä hieman, sitten jääkaappi.
- Your pumpkin juustokakku asetetaan enemmän jäähdyttämiseen, joten älä huoli, jos se näyttää hieman heikot, kun poistat sen uunista.
Resepti kärki: Jos juustokakku tuntuu hieman pehmeältä, ja olet huolissasi viipaloimasta siihen, voit kiinnittää sen pakastimessa noin kymmenen tai kaksikymmentä minuuttia ennen tarjoilua, vain leikkaamalla hieman helpompaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 158 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 16 mg |
| natrium | 190 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |