Pimentos on pieni, pyöreä punainen paprika, jolla on makea maku ja erittäin lievä lämpö. Part of the nightshade perhe, pimentos tunnetaan myös nimellä kirsikka paprikat, koska niiden punainen väri ja pyöreä muoto. Yleinen käyttö pimentos on noppaa ne ja kamaa niitä Espanjan tai Manzanilla oliiveja. Näitä pimento-täytettyjä oliiveja käytetään perinteisesti koristelemaan martiniinejä. Niitä käytetään myös pimento-juuston ja pimento-leivontaan.
Koska he ovat makeita ja lieviä, koko pimentoja voidaan täyttää ja tarjoilla alkuruoaksi. Ne myös suolataan ja myydään purkit, joita yleensä kutsutaan kirsikka paprika. He ovat enemmän aromaattisia kuin heidän serkkunsa paprika.
Kuinka Hot Are Pimentos?
Pimentos rekisteröi 100-500 Scovillen lämpöyksikköä Scovillen asteikolla , mikä tekee heistä yksi leuhimmista chilipippurista. Pimentoksilla ei ole lainkaan lämpöä, ja niitä pidetään yleensä makeana. Jalapeno-pippurin lämpöön verrattuna pimentot ovat noin 40 kertaa lieviä. Jos haluat lisätä pieneen pottiin ruokalasi, pimento saattaa tehdä tempun.
Kasvata omia pimentoja
Jos etsit lisätä jotain erilaisia patio puutarhassa, sinun kannattaa kokeilla kasvaa pimentos. Yksinkertaisesti istuttaa siemeniä myymälästä ostettu pimento ja jättää istutetut siemenet sisällä 6-8 viikkoa. Levittämisen jälkeen laitat kasvit ulkona aurinkoisella paikalla.
Kun vedät paprikat varmista, että vedät kasvin pohjan, ei lehtiä. Kosteat lehdet voivat joskus aiheuttaa pimentojen kasvun. Tiedät, että pimentosi ovat valmiita, kun ne ottavat kirkkaan kiiltävän punaisen värin. Käytä puutarha-leikkaajaa poistamaan paprikat, jotta kasvi ei vahingoitu. Pimentot ovat hyvin herkkiä pakkaselle, jos sää ennustaa alle 60 ° C: n lämpötiloja, joko ottakaa kasveja sisään tai peitä ne.
Pimentosin terveydelliset edut
Pimentot eivät ole vain fancy martini -korviketta; ne ovat myös täynnä ravintoarvoa. Nyt, jos sinulla on krooninen närästys tai IBS pimentos ei ehkä ole paras ruokavaliosi, mutta niille, joilla on terveelliset ruoansulatuskanavat, pimentot ovat täynnä vitamiineja. He ovat täynnä vitamiineja A ja C, jotka edistävät sekä terveitä immuunijärjestelmää. C-vitamiini auttaa myös vahvistamaan ihoa, hampaita ja verisuonia. Pimentosilla on myös noin kolme prosenttia päivittäisestä suositellusta folaatin määrästä. Niiden korkean folaattikonsentraation vuoksi niitä pidetään erityisen hyvänä raskaana oleville naisille. Pimentos on täynnä myös K-vitamiinia, joka estää osteoporoosia.
Pimentos paprikassasi?
Paprika on suosittu maustekoko käytetty ympäri maailmaa. Se valmistetaan maapallolla eri paprikat alas hieno jauhe. Eri puolilla maailmaa käytetään paprikaa eri paprikoita. Joillakin Espanjan ja Yhdysvaltojen alueilla pimentot ovat suosittu paprika, jolla paprikaa poistetaan. Monet kokit mieluummin pimentin lievä, makea maku muiden kapsaisiinipakopapereiden lämmön suhteen. Voit tehdä omia paprikaa kuivaamalla ja hiomalla omia pimentoja.