Kale-sirut ovat herkullisia. Kukaan ei keskustele siitä. Mutta ne ovat todella tyyris, jos haluat ostaa ne ruokakaupassa. Kale on kuitenkin suhteellisen halpa, ja kelihiutaleita on helppo valmistaa kotona omalla tavallaan, kun tiedät miten, tarvitsetko heidät kokonaan raaka-aterian tai haluat vain saada enemmän vihreitä ruokavaliostasi (ja kuka ei?).
Näin voit tehdä raaka vegaani-kalepähkinä joko uunissa tai kuivausaineessa. Nämä rapeat pikkuleivät raakapensaiden ravinnosta ovat iso osuma nuorten lasten kanssa. Me palvelemme niitä usein talossamme ja ei koskaan näytä olevan tarpeeksi. Kelta kutistuu melko vähän, joten tee enemmän kuin luulet tarvitsevasi. Jos uuni voidaan asettaa lämmityslämpötilaan n. 100 F, voit myös valmistaa raakamakkaroita uunissa. Muuten tarvitset dehydrator tämän reseptin.
Katso myös:
Lisää terveitä dehydrator-reseptejä
Helppo raaka-ruokaohjeita
Mitä tarvitset
- 1 iso nippu curly leaf kale
- 1/2 tl merisuolaa
- 1 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
- 2 rkl
- ravintohiiva
Miten tehdä se
- Ripusta pienet palat kelasta varret pois ja aseta ne verkkosiuuttimille (tai leivinpölyille, jos käytät uunia). Ripottele raaka kalaa, jossa on 1/4 tl merisuolaa ja aseta kuivatuslaitteeseen.
- Ensimmäisen tunnin ajaksi dehydratoidaan 145 F: ssä ja käännä alustat ympäri ja laske lämpötila 115 F: ksi.
- Tarkista heidät muutamassa tunnissa ja joko poista tai pidä kuivata haluttuun rapeuteen.
- Aseta dehydratoidut kelamehtaat kulhoon ja ripottele öljyllä, ravinto hiivalla ja jäljellä olevilla merisuolilla maun mukaan. Hanki varovasti kalaa (herkkä toimenpide, mutta olet tottunut siihen) ja tarjoile raa'at vegaanikastikejasi heti!
- Voit lopettaa kuivasi kuivasi, kun ne ovat haluamallasi karkeudella. Talon ympärillä annamme sen mennä, kunnes he tekevät äänekkäästi kuohuvia ääniä suullasi, mikä näyttää olevan, miten saat lapsia maistelemaan heitä.
Nauti terveellisistä raaka vegaani kelamehuista! He ovat herkullisia!
Lisää Raw Vegan Kale Reseptit:
Lisää kasvisruoka-reseptejä:
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 45 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |