Parmesan-juuston paahdetut kahviherneet (garbanzo-pavut) ovat terveellinen välipala, joka sopii erinomaisesti kasvisravintolapsille ja myös aikuisille, jotka haluavat proteiinipitoisen ja gluteenittoman kasvissyöjäisen aterian . Tämä resepti chickpea pähkinöitä varten on nopea ja helppo (ja terve!) Kotitekoinen välipala, joka sopii erinomaisesti lounaslaatikoille, piknikille tai jälki-ikäisille välipaloille kasvissyöjille. Tee ne vegaaniksi jättämällä tarvittaessa juustoa.
En ole ennen tehnyt kotitekoisia uunipakastettuja kahviherneitä? Olet todella hauska! Uunissa paahdetut kahviherneet (garbanzo pavut) muuttuvat täydelliseksi yhdistelmäksi suolainen rapea hyvyys, yhtä tyydyttävä kuin perunalastut tai suolatut pähkinät, mutta ilman kaikkia lisättyä rasvaa. Lisäksi he ovat melko hyviä kauppoja, mikä tarkoittaa, että uunissa paistetut kahviherneet ovat aivan täydellisin välipala ikinä.
Tuoreen parmesaanin juustot eivät välttämättä ole täydellinen budjettiruoka, mutta purkitetut kasvipeitteet ovat yleensä vain dollaria, kun ne ovat myynnissä tai hieman enemmän, mutta jos ompelet omasi tyhjästä, niin tämä resepti sopii varmasti jokaiseen perheen budjettiin.
Tarvitsetko lisää välipalaideoita? Tässä on kymmeniä yksinkertaisia välipalaideoita lapsille ja aikuisille .
Resepti ja valokuvallinen Bushin pavut.
Mitä tarvitset
- 2 rkl. oliiviöljy
- 2 (15 oz.) Tölkkiä kahvia (garbanzo pavut), valutettu ja huuhdeltu
- 1/2 tl. suola (merisuola tai kosher suola on paras)
- 1/8 tlk. juuri maustettua mustapippuria
- 1 rkl. pilkottua tuoretta rosmariinia
- 3 rkl. tuoreita raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 F: ksi ja laita suuri, reunustava leipälevy alumiinifolioon.
- Pyyhi kevyesti kahviherneet (garbanzo pavut) paperipyyhkeellä (tai voit käyttää myös salaattisekoitinta, jos sinulla on yksi) ja laita suuri kulhoon.
- Kuorita kahviherneet oliiviöljyllä ja ripottele merisuolalla tai kosher-suolalla ja tuoreella jauhettulla mustapippurilla. Käytä lapasta, naksahda tai sekoita hyvin varovasti, jotta naudanliha päällystetään öljyllä ja suolalla niin tasaisesti kuin mahdollista.
- Järjestä kahviherneet yhteen kerrokseen kalvopäällysteisen leivinlevyn päälle ja paista esikuumennetussa uunissa 15 minuuttia.
- 15 minuutin kuluttua irrota pannu uunista ja ravista kevyesti sekoita kaalinlehtiä ja sitten leipoa vielä 15 minuuttia.
- Poista pannu uudestaan uunista ja ripottele kirsikkat tasaisesti rosmariinilla, sitten paista vielä 8-10 minuuttia, kunnes katkaravut ovat rapeita.
- Lopuksi poista kahviherneet uunista ja kun ne ovat vielä kuumia, ripottele parmesaanin juustoa tasaisesti ja hiero neulomalla varovasti yhteen ja päällystä.
Nauti kotitekoisista uunissa paahdetuista kasvipähkinöistä!
Etsitkö lisää tapoja tehdä kasvipeipiä lapsille? Seuraavassa on muutamia korkean proteiinipitoisen kasvisravintolan reseptejä kokeilla:
- Helppo 6-ainesosien kasviherkutuherttu
- Yksinkertainen kermainen chickpea kesässalaatti majoneesilla
- Kahviherne ja kukkakaali kasvis taco
Reseptin huomautukset:
- Jotkut ihmiset eivät pidä parmesaanin juuston olevan kasvissyöjä, koska se on valmistettu. Lisätietoja on: Onko juusto kasvissyöjä?
- Nämä uunipakastetut kahviherneet ovat myös herkullisia ilman juustoa, jos haluat tehdä niistä vegaania .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 287 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 339 mg |
| hiilihydraatit | 41 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 14 g |