Tämä oranssi kakku on uskomattoman herkullinen. Kostea, pehmeä kakku on hämmästyttävä rakenne ja huurretta antavat sille entistä elävämmän oranssin makua. Appelsiinimehu ja marmeladi maku kakku. Se vaatii appelsiiniä, mutta se on herkullista jopa ilman sitä.
Koristele kakku jotain appelsiiniä, suklaan kiharaa tai hienonnettua pähkinää. Olin päällä oranssi kakku (kuvassa) joidenkin hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa.
Mitä tarvitset
- 3 1/2 kupillista
- jauhot (yleiskäyttöinen, 15 3/4 unssia)
- 4 teelusikallista leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- 1 kuppi voita (pehmennetty, 2 tikkua)
- 1 kuppi sokeria (rakeistettu)
- 3 munaa (pahoinpidelty)
- 1 tl vaniliseosta
- 3 rkl appelsiinimarmeladia
- Valinnainen: 2 rkl appelsiiniä (raastettu)
- 1 1/3 cup appelsiinimehua
- Kuorrutus:
- 3 kuppia makeisten sokeria
- 4 rkl voita (pehmennetty)
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- Purista suolaa
- 3 - 6 rkl appelsiinimehua (tai haluttu sakeus)
Miten tehdä se
Lämmitä uuni 350F: ksi.
Vatkaa 9 x 13 x 2 tuuman leivinpannu ja sitten pöly jauhot.
Yhdessä kulhoon yhdistää all purpose -jauho, leivinjauhe ja suola; sekoitetaan sekoittamaan kuivat aineet thorougly.
Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, kermaa 1 kuppi pehmennettyä voita kunnes sileä. Lisää vähitellen rakeistettua sokeria ja päistä kunnes valo ja pörröinen. Voittaa munat, yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Lisää marmeladia ja appelsiiniä; voittaa kunnes sekoittuu hyvin.
Voittaa jauhot seokseen kolmessa lisäyksessä, vuorottelevat appelsiinimehun kanssa ja lopetetaan jauhotseoksella. * Voittaa jokaisen lisäyksen jälkeen.
Käännä taikina valmiiseen leivinpannuun ja levitä tasaisesti.
Paista esikuumennetussa uunissa 30-35 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
Jäähdytä kokonaan ennen kuorrutusta.
Oranssi voita rasva
Siivilöi makeisten sokeri sekoitusastiaksi. Lisää 4 rkl pehmytettyä voita, 1/2 teelusikallista vaniliseosta, suolaa ja 3 rkl appelsiinimehua. Voittaa sähköisellä sekoittimella, kunnes se on sileä. Lisää appelsiinimehua, 1-2 teelusikallista kerrallaan, kunnes haluttu leviämiskomponentti saavutetaan.
Jäähdytä jäähdytetty kakku.
* Vatkaa noin kolmannes jauhotseosta, puolia appelsiinimehua, toinen kolmasosa jauhoseoksesta, jäljellä oleva appelsiinimehu ja sitten viimeinen kolmasosa jauhoseoksesta.
Saatat myös pitää
Karpaloinen oranssi leipä ja oranssi hehkulamppu
Ambrosia kakku kookospähkinällä ja oranssiviipaleilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 331 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 62 mg |
| natrium | 443 mg |
| hiilihydraatit | 47 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |