Tämä ranskalaisen paahtoleivän resepti on erittäin helppo valmistelu, ja he ovat erinomainen tapa saada lapset syömään aamiaisensa.
Tämä resepti tekee tarpeeksi 2 - 3 annosta. Kaksois- tai kolminkertaistaa ainesosien määrät suurelle perheelle tai, jos haluat valmistaa aterioita eteenpäin, pakastimelle. Tee ranskalaista paahtoleipää viikonloppuna, jäädytä ne pieniin ruokavarastoihin ja lämmitä ne sitten mikroaaltouuniin, leivänpaahdin tai paistinpannuihin, kun tarvitset niitä.
Mitä tarvitset
- 3 suurta munaa
- 3/4 kuppi täysmaitoa
- 1 tl vaniljaa
- 4 viipaloi leipää
- 2 rkl voita
- Valinnainen: makeisten sokeri
- Valinnainen:
- kaneli-sokeri
- Valinnainen: siirappi (tarjoilua varten)
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kulhossa ripustetaan yhdessä munat, maito ja vanilja.
- Leikkaa leipäviipaleet neljään kaistaleeseen.
- Sulata voi paistinpannussa keskilämmöllä.
- Pyyhi leipäliuskat kulhoon niin, että liotus lyhyt.
- Kun voi on kuuma, lisää leivän päälle liotettuja leipänauhoja ja keitä kunnes kullanruskea kääntyy molemmille puolille ruskeaksi.
- Ripottele hieman makeisten sokerilla tai sokeri- ja kaneliseoksella ja tarjoilla voita ja vaahterasiirappia . Tai alkuun yksinkertaisella vaahteravilla tai jauheella.
- Tekee 2-3 annosta.
Asiantuntijavihjeitä
- Liotusaika riippuu leivästä, jota käytät. Tyypillinen leipäleipä hajoaa, jos liotetaan liian pitkään, joten älä anna se seistä muna-seoksessa. Tiheämpi leipä, kuten brioche tai challah, imeyttää muna-seoksen ja pidä mukavasti. Texas toast on toinen hyvä, tukeva leipä.
- Jos huomaat, että sinulla on ongelmia voin polttamisessa, kokeile kasvisöljyä tai puoli-voita ja puoli-kasviöljyä.
- Jotta makeampi ranskalainen paahtoleipä, lisää tl tai kaksi sokeria muna-taikinaan.
- Tummaisin vaahterisiirappi antaa sinulle eniten makua, tai käytä kultaista ruokosiru tai hedelmäinen siirappi.
- Tee ylimääräinen ja jäädä se toiselle aamulle. Kuumenna jäädytetty ranskalaista paahtoleipää mikroaaltouunissa 30-45 sekuntia tai pistä se leivänpaahdin. Suurempia määriä leipoa kappaleita kerroksessa esilämmitetyssä 375 F uunissa 8-10 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 272 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 328 mg |
| natrium | 237 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 14 g |