Oranssi jäänmuodostus tekee tästä kosteasta ja herkullisesta karpaloista appelsiinileipää erityisen erikoiseksi. Tee kuorinta niin paksuina tai ohuina kuin haluat, ja sitten hiertää tai levitä sitä nopeasti leivän päälle. Jäätymisen vaalea kellertäjä lisää kirkkaan oranssinväristä makua, eikä se houkuttele häkkikakkaroita.
Koska se on valmistettu tuoreista karpaloista, se on kausiluonteista. Kun tuoreita karpaloita on saatavilla syksyllä, jäädyttää joitakin käyttää koko vuoden ajan.
Voit vapaasti tehdä tämän maukasta makeaa karpalo leipää ilman jäätä. Vain viileä, viipaloi ja tarjoile tai pölyää sitä jauhettua sokeria ennen tarjoilua.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja, 9 unssia
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 3/4 tl suolaa
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1/2 kuppi karkeasti pilkottuja pekaanipähkinöitä
- 2 kuppia tuoreita hienonnettua karpaloita
- 3/4 cup appelsiinimehua (3 appelsiineja)
- 2 - 3 rkl appelsiiniä (3 appelsiinista)
- 4 rkl sulatettua voita
- 1 muna, lyöty
- Jäätymiseen
- 1 - 1 1/2 cupia jauhettua sokeria tai enemmän haluttaessa
- 1 - 3 rkl appelsiinimehua (varattu appelsiinimehu)
- 1 rkl voita
- 1 tl oranssi riista (varattu oranssinvärinen)
- 1/4 tl vaniliseosta
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Rasvaa ja jauhetaan 9 - 5-tuumainen kattilalaukku.
- Suuressa sekoitusastiassa laita jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja sokeri, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita pähkinöihin ja hienonnettuihin karpaloihin. Puolikanavaa sekoitetaan kunnes ainekset sekoitetaan.
- Laita 3 rkl appelsiinimehua ja 1 teelusikallinen appelsiinikuoriä pieneen kulhoon; kesannointi.
- Yhdistä jäljellä oleva appelsiinikuori, appelsiinimehu ja 4 rkl sulatettua voita. Vatkaa muna. Kaada yli kuivat ainesosat ja sekoita vain, kunnes kaikki ainesosat kostuvat. Älä ylikuorita.
- Lusikka taikina valmistettuun kattilaan.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 55-65 minuuttia, tai kunnes puuputki asetettu keskelle tulee puhtaaksi.
- Jäähdytä telineessä.
- Samaan aikaan tee soihtu. Sekoita 1 kuppi sokerijuurikkaan sokeria 1 ruokalusikalle varatusta appelsiinimehua, 1 rkl sulatettua voita, varattua appelsiiniä ja 1/4 teelusikallista vaniljaa. Lisää lisää appelsiinimehua tai enemmän makeisten sokeria hyvän levittämisen tai itävyyden johdonmukaisuuden saavuttamiseksi.
Asiantuntijavihjeitä
- Koska leivinjauhe ja leivinjauhe alkavat tuottaa kaasua heti kun ne kostuvat, sekoita ne jauhot ja muut kuivat ainesosat ennen kuin yhdistät ne märillä ainesosilla. Ja uunin on esilämmitettävä ja pantava valmiiksi ennen kuin yhdistät kuivan märän.
Saatat myös pitää
Oranssi-karpalo kesäkurpitsa leipää
Karpalon oranssi muffinit pekaanilla
Helppo karpalo Scones kanssa Orange Zest
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 295 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 30 mg |
| natrium | 422 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 3 g |