Cupcakes ovat katkottuja monien syntymäpäivien ja juhlien aikana, joissa on yleensä huurrettu kostea hoito odottaa vieraita. Tämä vegaaninen suklaakupu on yksi helpoimmista vegaanisista makeisista, ja se on aina väkijoukon miellyttävää ei-vegaanien, lasten ja aikuisten kanssa. Voit vapaasti pakastaa nämä maidotonta kuorrutusta valintasi mukaan. Sinun ei tarvitse kertoa ihmisille, että he ovat vegaaneja, jos luulet, että ne saattavat aiheuttaa liian monia kysymyksiä. Nämä ovat vain hyviä.
Varastoi Vegaani Suklaa Cupcakes
Hedelmättömiä vegaanisia cupcakes, jotka ovat lyijyttömiä ja eivät sisällä eläintuotteita, voivat säilyttää ruokasalissa tai laskimessa huoneenlämmössä jopa kaksi päivää. Jäähdytettyinä ne voivat säilyttää jopa 7 päivää, mutta ne on käärittävä yksittäin ja sijoitettava ilmatiiviiseen säiliöön varastointia varten. Jotta ne pysyisivät pidempään, nämä vegaaniset cupcakes voidaan pitää jäädytettynä missä tahansa 4-6 kuukautena, jälleen kerran, jos ne kääritään erikseen ennen niiden sijoittamista ilmatiiviiseen muovisäiliöön.
Jäädytetyn vegaanin suklaakakkukasten sulattamiseen tarvitset kuivaustelineen, jota kutsutaan myös jäähdytystelineeksi, jotta pohja kuivuu ja varmistaa, että huoneen lämpötila saavuttaa tasaisen. Se kestää 30 minuutista aina 3 tuntiin asti. Jos sinulla ei ole jäähdytyslevyä, voit käyttää levyä, täysin lämmittämättömiä evästeitä, leikkuulauta tai jopa huoneenlämmössä olevaa pizzakiviä.
Tekee 12 standardikokoista cupcakes.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi kookosmaitoa
- 3/4 cup sokeria
- 1/3 cupin kanaöljyä
- 1 1/2 tl siiderietikkaa
- 1 tl vaniliseosta
- 1 kuppijauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1/3 cup kaakaojauhetta
- 3/4 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F. Line -kahva 12-kuppinen muffinsetti, jossa on cupcake -vuoraus ja varattu.
- Suuressa sekoitusastiassa kääritään yhteen kookosmaito, sokeri, kanaöljy, etikka ja vanilja. Toisessa kulhossa seulotaan yhdessä jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe , leivinjauhe ja suola yhteen. Lisää kuivat ainesosat märkäyn, sekoittaen kunnes ne ovat juuri yhdistettyinä. Kaada taikina valmiisiin kuppeihin ja täytä kukin noin 2/3 täyteen.
- Paista 17-20 minuuttia tai kunnes hammastikku asetetaan kupin keskelle, tulee puhtaaksi. Anna jäähtyä täysin viiran jäähdytysrullalle ennen kuorrutusta maitotonta kuorrutusta käyttäen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 213 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 251 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |