Tomaatti keitto on siellä kana nuudelikeitto kuin yksi suosituimmista keittoja (puhumattakaan lapsiystävällinen) ympärillä. On hyvää tomaattikeittoa monilla tavoilla, mutta joskus haluat vain klassisen - räjähtämättömän tomaattimehun, silkkisen sileän ja monimutkaisen monimutkaisen. Tämä on se keitto.
Tarjoile tätä keittoa suurella grillattua juustoa varten, jotta tämä olisi erittäin iloinen lounas. Dipping, dunking ja jopa mahdollisesti slurping ovat täysin sallittuja, kun kyse on klassisesta duosta.
Tai kokeile tätä yksinkertaisella salaatilla, jossa on klassinen vinaigrette tai upea kreikkalainen salaatti keittojauholle, joka tekee perheestäsi tuntuvan, että he saavat melko suuren keitto- ja salaatinruoan. Voit myös laittaa kiva antipasti lauta nibbling yhdessä keitto, eri hauskaa perheen ateria.
Mitä tarvitset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sipulia, hienonnettu
- 1 iso porkkana, kuoritut ja hienonnetut
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 2 isoa tomaattia, siementä ja kuutioitu (noin 2 kuppia)
- 1 (28 unssia) voi murskata tomaatteja
- 1 kuppi vihannes- tai broilerinlientä
- 2 rkl tomaattimehua
- Maku tai karkea suola ja tuore maapallolla maun mukaan
Miten tehdä se
- Kuumenna öljy suuri keittoastiassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista 3 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmentää. Lisää porkkanat ja valkosipuli ja pistä kolme minuuttia lisää.
- Lisää tuoreita tomaatteja, säilöttyjä tomaatteja, liemiä ja tomaattipasta kattilaan, käännä lämpö korkealle ja tuo kiehua. Vähennä lämpöä keskimäärin matalaksi ja jatka keittämällä, paljastetulla, vielä 20 minuuttia.
- Käytä keittämään keittoa, kunnes sileä oikea potti, tai siirrä keittoa huolellisesti erät elintarvikeprosessorin tehosekoittimeen ja soseeseen kunnes sileä.
Huomautus:
Uppopumppu on hieno työkalu ympärillä, varsinkin jos haluat sileät keitot ja kastikkeet usein. Uppopumppu on kertaluonteisen työkalun vastakohta. Se on sekoitin tikku, että voit laittaa suoraan sekoitus, kuuma tai kylmä, paina painiketta, sekoita ja ympäröi ja puresi koko pudonnut. Se säästää kipua ja mahdollisia kärsimyksiä kuuman keiton siirtämisestä sytyttimeen, ja se maksaa uppokypsennys- tai keppiyhdistimen uudestaan ja uudestaan. Hyvä upotusreaktori on kuin 30 taalaa - rahat hyvin käytettyinä. Kaikki tämä tarkoittaa sitä, että ostat yhden, jos käytät ruokaprosessoria tai tehosekoitinta säännöllisesti, ja löydät itsesi usein.
Älä Miss: Lämmin mukava keittoja maailmasta
- Thai-vihannesten nuudelikeitto, tofua ja sitruunaruohoa
- Intialainen kasvikurkikeike
- Turkki Posole Soup
- Meksikon Black Bean Makkara Chili
- Kiinalainen kuuma ja hapan keitto
- Perinteinen irlantilainen karitsanliha ja juurikansi
- Louisianan makkara ja katkarapukumi
- Turkki tai Chicken Chili
- Mauton afrikkalainen Harira Soup
- Herkullinen linssi, vihannes- ja viljakasvi
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 172 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 303 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 6 g |