Porot Noses ovat todella herkullisia suklaapaloja sisältäviä palloja, jotka ovat päällä sokeroituja kirsikoita ja kookospähkinöitä. Nämä upeat karkit ovat houkuttelevia ja tekevät täydellisen lomanviettojuhlat. Jos et löydä hienonnettua kookospähkinää, syötä kookospähkinä elintarvikeprosessorissa tai sekoittimessa muutaman sekunnin ajan. tämä helpottaa karkkien liikkuvuutta ja tekee valssatuista karkeista enemmän visuaalisesti houkuttelevaa.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup suklaata
- 2 unssia makeuttamatonta suklaata, hienonnettuna
- 2 rkl voita
- 2 rkl kermaa
- 1 kuppi jauhettua sokeria
- 30 sokeroitua kirsikkaa
- 3/4 cup hienoksi hienonnettua kookospähkinää
Miten tehdä se
1. Aseta molemmat suklaat, voin ja kerma suuressa mikroaaltokelpoisessa kulhossa . Mikroaalto, kunnes suklaa sulatetaan, sekoittaen 45 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi. (Vaihtoehtoisesti voit sulata seoksen keittolevyllä kaksinkertaisen kattilan päälle ).
2. Kun suklaa sulatetaan, sekoita kunnes seos on sileä. Sekoita jauhemaista sokeria kulhoon ja sekoita, kunnes se on hyvin yhdistetty. Jäähdytä kunnes seos on riittävän luja muotoilemaan, noin 1 tunti.
3. Käytä tl, kaakaota pieniä määriä karkkia ja rullata ne pieniksi palloiksi kämmenten väliin.
4. Paina sokeroitua kirsikkaa kunkin pallon päähän, työnnä se tarpeeksi niin, että se on turvallinen, mutta silti ulkonevat ylhäältä.
5. Aseta hienonnettu kookospähkinä kulhoon. Kääri kookospähkinäpallojen sivuja niin, että se tarttuu suklaaseen, mutta se ei peitä kirsikkaa. Jos suklaa on hyvin kuiva ja kookospähkinä ei tartu kiinni, kokeile keventää kätesi hieman ja pidä karkkia yhdellä kädellä samalla, kun kookospähkinä kastatetaan karkuun toisella. Vesi kädestäsi auttaa kookospähkinäpäätä tasaisessa pinnoitteessa.
6. Toista jäljellä olevat karkit, kunnes kaikki kookoskuidut. Säilytä karkit suljetussa säiliössä jääkaapissa jopa viikon ajan ja anna huoneenlämpöiseksi tulla ennen tarjoilua.
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki joulun karkit reseptit!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 482 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 125 mg |
| hiilihydraatit | 112 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 1 g |