Valmistettu maakastike valmistaa maukasta klassista lihaa, tai tee oma kastike tyhjästä tai kuivan sekoituksen avulla. Tarjoile lihajuuretta perunamuusia ja vihreitä papuja tai suosikki kasvillasi. Voit vapaasti käyttää ruskeaa tai sienestä kastiketta maan kastikkeen sijaan.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 kiloa jauhettua sianlihaa
- 1/2 kuppi hienonnettu sipuli
- 1/2 kuppi hienonnettuna
- paprika , punainen tai vihreä
- 1 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- 1 rkl tuoretta silputtua persiljaa tai 1 tl kuivattua persiljaa hiutaleita
- 3/4 cup hienoja kuivia leivän muruja
- 1 iso muna, kevyesti lyöty
- 1/4 cup maitoa
- 1/4 cup ketchup
- 2 tl Dijon-sinappia
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl tuoretta pippuria
- 1 jar (12 unssia) maalausta, tai noin 1 1/2 - 2 cup kotitekoista, tarjoilua varten
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 °: een. Suihkele 9x5 tuuman kattilalaukku keittosuihkeella.
2. Yhdistä naudanliha, sianliha, sipuli, paprika, valkosipuli, persiljaa, leipää, munaa, maitoa, ketsuppia, sinapiaa, Worcestershire-kastiketta, suolaa ja pippuria. Sekoita kädet, kunnes ainesosat on yhdistetty, mutta älä ylikuorita.
3. Pakkaa seos varovasti valmiiseen kattilaan.
4. Paista noin 1 tunti, tai kunnes on kevyesti ruskistettu.
5. Anna seistä 10 minuuttia lämmittäen tai kastikkeen valmistusta.
6. Kääntäkää leipä palvelevalle levylle, viipaleelle ja tarjoile kuumaa maata kastiketta.
Lisää lihahelmiäisiä reseptejä
Meatloaf mustilla pavuilla
Honey Mustard Meatloaf
Äidin perusliha
Lasitetut pekoni-käärityt liha
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 526 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 287 mg |
| natrium | 413 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 52 g |