Hamburger pihvit - joskus kutsutaan Salisbury pihvit - ovat klassisia mukavuutta ruokaa. Salisbury-pihvit valmistetaan tyypillisesti jauhettua naudanlihaa ja mausteita. Tämä versio sisältää hienoja kuivia leivänmarjoja ja raastettua sipulia. Helppo sieni kastike on yksinkertainen kastike, ja se on täydellinen kastike näihin herkullisiin hampurilaispihveihin. Lisää valinnaista punaviiniä ylimääräiseen makuun.
Tarjoile näitä maukkaita hampurilaisia pihvejä perunamuusilla ja vihannesten valinnalla. Lisää hieman punaviiniä kastikkeeseen vieläkin enemmän makua varten. Jos et ole faneja sieniä, voit jättää ne pois.
Mitä tarvitset
- 1 - 1 1/4 kiloa ylimääräistä vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/4 tl jauhettua pippuria
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 teelusikallista maustettua suolaa
- 3 rkl hienoja kuivia leivänmarjoja
- 2 rkl maitoa
- 1 iso muna, hieman lyöty
- 2 rkl raastettua sipulia
- 2 rkl kasviöljyä
- 1/2 - 3/4 kuppia siistimäisiä sieniä
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 1 kuppi
- naudanlihavesi
- 1 rkl kuivaa punaviiniä, valinnainen
Miten tehdä se
- Yhdistä maustettu naudanliha , pippuri, suola, maustettu suola ja leivänmarjat . Muodosta 4 ovivalle.
- Kuumenna öljy pannulla tai saute-pannulla keskilämmöllä. paista patties noin 5 minuuttia kummallakin puolella, tai kunnes keittää kautta. Poista patties lämminlevyyn ja pidä lämpimänä.
- Kaada kaikki noin 2 rkl tuhkaa. Lisää sieniä drippings ja keitä tarjouksen.
- Lisää jauhot sienet ja höysteet aterian; keitä noin 1-2 minuuttia pidempään.
- Lisää naudanliha ja viini, jos käytät; keitä, sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut.
- Kaada kastike pihveillä ja tarjoile perunamuusilla tai karhennetuilla perunoilla ja kasviperäisellä maljalla.
Tarjoaa 4.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 592 |
| Kokonaisrasva | 31 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 340 mg |
| natrium | 1,063 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 52 g |