Tarjoile tätä runsasta maustettua naudanlihaa ja musta papu chili maissilikoilla tai keksejä. Tämä on erinomainen perheen ateria, jota perheesi pyytää uudestaan ja uudestaan. Käytä hitaasti liesi tai keitä se keittolevyllä.
Tiesitkö, että chili jäätyy hyvin? Harkitse kaksinkertaisen erän tekemistä. Pysäytä puoli tulevaa ateriaa varten.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa jauhettua hedelmää tai vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 iso makea sipuli, kuutioitu
- 1 punaista paprikaa, kuutioitu
- 2 suurta valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 1 pieni purkki (4 unssia) hienonnettua lieviä vihreää chile-paprikaa
- 2 purkkia (14,5 unssia kumpikin) kuutioilla tomaatteja
- 1 kpl (8 unssia) tomaattikastiketta
- 1 1/2 teelusikallista chilijauhetta
- 1/2 tl
- ancho chile jauhe tai
- enemmän chilijauhetta
- 1/2 teelusikallista maa-kuminaa
- 1/4 teelusikallista lehtien oreganoa
- Dash chipotle chile jauhe, valinnainen
- 1 kpl (15 unssia)
- musta pavut , huuhdellaan ja valutetaan
- Suolaa ja pippuria maistaa
Miten tehdä se
- Suuressa syvässä paistinpannussa tai hollantilaisessa uunissa on ruskeaa jauhettua naudanlihaa.
- Lisää sipuli ja paprika ja saute kunnes sipuli on huono. Lisää jäljellä olevat ainesosat.
- Hämmennä vähän lämpöä noin 1-2 tuntia tai siirrä hitaaseen liesiin ja keitä LOW-tilassa 4-6 tuntia.
- Tarjoile maissilikoilla tai kekseillä.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vähennä chiliä käyttämällä kalkkunaa tai kanaa naudanlihan sijasta. Lisää hieman naudanlihasta tai emästä ja anna sille hieman naudanlihaa.
- Pakastele chiliä yksinpalvele-osissa lounaille tai pikaruokaloille.
- Koristele ideoita - koristele chiliä hapankermaa ja hienonnettua korianteria, sipulia tai vihreitä sipulia. Tai romahtaa tortillin sirut yli annoksia. Sekoitettu cheddar tai meksikolainen sekoitus tekee myös suuren koristeen. Tai laita valinnaisia lahjakoita kulhoihin ja anna perheen ja ystävien lisätä haluamaasi.
- Käytä jäljellä olevaa chiliä kuumien koirien päälle tai käytä sitä omelettien tai burritojen täytteenä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 449 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 76 mg |
| natrium | 174 mg |
| hiilihydraatit | 50 g |
| Ravintokuitu | 13 g |
| proteiini | 39 g |