Harvat jälkiruoat viittaavat juhlaan aivan kuin kakku. Tämä perunamyrkkyinen valkoisen kakun resepti on täydellinen syntymäpäiväkakkuihin , joko kaksi kerrospakettia tai kerroksena kakku, jossa on maitotonta kuorrutusta.
Vastauksena yhden tähden arvostelijan (tämä ei ole yksi tähti resepti!): Oikeastaan, Munat eivät ole maitovalmisteet ainesosia! Jos etsit meijeri-free-munatonta reseptiä , kokeile selaillessasi vegaanisia kakku-reseptejä, ei meijereittömiä , kuten näitä Vegan-jälkiruoat-reseptejä tai näitä Veganin Cupcake-reseptejä . Onnea ja onnellista leipoa!
Mitä tarvitset
- 3 kuppia kakkujauhoja
- 2 tl. leivinjauhe
- ¾ tl. suola
- 1 ½ cups soija margariinia (meijeri-vapaa)
- 2 ¼ kupillista sokeria (rakeistettu)
- ¾ tl. puhdasta vanilainuutetta
- 1 kuppi manteli maitoa (makeuttamaton)
- 8 suurta munanvalkuaista
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi. Rasvaa kevyesti tai öljyllä 2 9 "pyöreää kakkujauhetta. Suorita astioiden pohjat pergamentilla paperilla ja kiristä paperi kevyesti rasvalla tai öljyllä. Pölyä pergamentti ja pannut kevyesti jauhot ja napauta pannun sivuilla ruuhkaaksesi ylimäärä. Aseta sivuun.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa yhdistetään jauhot, leivinjauhe ja suola ja pantiin sivuun.
- Suuressa sekoitusastiassa, jossa käytetään sähkökäsisekoittimia tai seisovan sekoittimen kulhoon, voitele soijargiini ja kaksi sokeria sokeria, kunnes seos on kevyt ja pörröinen noin 4 minuuttia. Lisää vanilja, hyppää hyvin yhdistelemään. Kun sekoitin on alhaisella nopeudella, lisää kuivat ainesosat useita lisäyksiä, vuorottelevat manteli maitoa, kunnes kaikki kuivat aineet ja manteli maito on lisätty. Voittaa, kunnes seos on juuri yhdistetty ja varattu.
- Toisessa suuressa sekoitusastiassa, jossa käytetään sähkökäsisekoittimia (muista puhdistaa ja kuivata tarttuja ennen käyttöä) tai seisovan sekoittimen kulhoon , voittaa munanvalkuaiset, kunnes muodostuu hyvin pehmeitä, vaahtoavia huiput, noin 1-2 minuuttia. Lisää vähitellen ¼ kuppi sokeria ja päihittää, kunnes muodostuu jäykkä, kiiltävä huiput, noin 4 minuuttia enemmän. Kolmessa lisäyksessä lisätään munanvalkuaiset jauhotaseeseen, joka vähitellen taitetaan valkoiseksi spatulilla, kunnes se yhdistetään.
- Sekoita taikina valmiisiin astioihin ja paista noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakut ovat kullanruskeita ja hammastikku sijoitettu keskuksiin tulee puhtaaksi. Siirrä kakut viilutelineeseen ja anna niiden jäähtyä noin 15-20 minuuttia ennen kuin käännetään kakut telineeseen ja poistamalla pergamentti. Käännä kakkuja takaisin jäähtymään kokonaan ennen kokoamista kerros kakku tai kuorrutus maitotonta kuorrutusta valintasi mukaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 718 |
| Kokonaisrasva | 34 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 2,717 mg |
| hiilihydraatit | 85 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 18 g |