Rosh Hashanah, kirjaimellisesti juutalainen uusi vuosi, järjestetään syyskuussa kahden päivän juhlaan, johon sisältyy syövät makeat vuodet, kuten omenat ja hunaja. Hehkukakut, jotka tunnetaan nimellä Lekach, ovat tavallisia herkkuja ja ovat tyypillisesti tiheitä, hunajaa makeutettuja leipiä, jotka on täytetty lämpimillä mausteilla, kuten kanelilla, inkiväärillä ja muskottipähkinöillä, ja usein liotettuna hunajasisiiriksi.
Kakkuja on helppo valmistaa, ja ne voidaan tarjoilla aamiaiseksi kahvin, iltapäivän välipala teetä tai jälkiruoka jälkiruoka. Voin voi korvata canolaöljy maidontuotannosta . Joko niin, nämä makeat kakut ovat herkullisia milloin tahansa.
Mitä tarvitset
- Cake:
- 2 kuppia jauhoja
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 teelusikallista muskottipähkinää
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 cup sokeria
- 2 munaa
- 1/2 cup hunajaa
- 1 tarttumatonta voita (huoneenlämmössä)
- 1 tl vaniljaa
- Säleikkö on 1 oranssi
- Glaze:
- 1/2 cup jauhettua sokeria
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl maitoa tai kermaa
- 1 rkl unsalted voita (sulatettu)
- 1/2 teelusikallista kanelia
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- Suolaa
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 350 ° C: seen. Vatkaa tavallinen leivinpannu ja rivi se pergamenttinauhatella leivän helppoon poistamisen jälkeen.
- Suuri kulho yhdistää munat, sokerin ja hunajan. Käytä jalustaa tai käsi-mikseri, syötä yhteen, kunnes sokeri liukenee. Lisää voin, vaniljan ja oranssin sekoitus ja päihittää, kunnes se on kokonaan sisäänrakennettu.
- Yhdistä erillinen kulho jauhot, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, leivinjauhe, sooda ja suola. Lisää kuivat ainesosat märkään ja sekoita vain siihen asti, kunnes ne yhdistetään.
- Kaada taikina valmistettuun leivinpannuun ja paista noin 40 minuuttia tai kunnes kakkujen testauslaite tulee puhtaaksi.
- Tee lasite vohralla yhteen jauhemaista sokeria, hunajaa, maitoa, sulatettua voita, kanelia, inkivääriä ja suolaa. Kuorenta lämpimän kakun päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 444 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 117 mg |
| natrium | 500 mg |
| hiilihydraatit | 49 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |