Mausteinen kalkkikiveä päällystetty kermamaidosta valmistettu crunchy maissinsiemeniä ja kermamaidosta valmistettuja paloja tekee suuren salaatin, salsaa tai nautintoa riippuen siitä, miten haluat käyttää sitä. Tarjoile sitä vihreällä, tacolla tai sirulla.
Kuten ajatus mausteisesta kalkin pukeutumisesta, mutta mieluummin maissisi keitetyt? Kokeile tätä mausteista grillattua maissisalaattia.
Mitä tarvitset
- 3 korvaa maissia
- 1 makea paprika
- 1 pieni punasipuli
- 3 rkl vihannesten öljyä
- 1 rkl kalkki mehua
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1/2 tl hienoa merisuolaa
- 1/4 tl cayennaa (valinnainen)
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 1 kuppi korianteri lehdet
- 2
- avokadot
Miten tehdä se
- Leikkaa ydin maissin korviin ja laita iso kulho (haluan leikata ydin pois toimimalla korvalla asetettuun isoin kulhoon kiinni kaikkiin, kun ne putoavat). Nosta punaista pippuria ja punasipulia ja lisää ne maissin ytimeen. Ihannetapauksessa leikkaa paprika ja sipuli nurmikokoon, joka on lähellä maissin ytimien kokoa miellyttävimmäksi tekstuuriksi.
- Pienessä kulhossa tai mittapulloissa yhdistetään öljy, lime mehu , etikka, suola, cayenne ja pippuri. Sekoitetaan tai sekoitetaan seosta kunnes se on hyvin yhdistetty. Kaada se koko maissiseoksen päälle. Huuhtele vihannesten päällystys tasaisesti ja perusteellisesti.
- Hylkää korianterilevyä ja lisää salaattiin / salsaa. Hakkaa salaatti / salsa uudelleen yhdistelemään. (Huom: Tämä voidaan tehdä tähän päivään asti päivään saakka etukäteen, peitä ja jäähtyä noin tunti ennen tarjoilua.) Anna saladin / salsaa päästä huoneenlämpöön ennen tarjoilua.)
- Juuri ennen tarjoilua, kuori ja pudota avokado. (Katso ohjeita vaiheittaisista ohjeista, jos avokado-kuutio on uusi sinulle!).
- Lisää kuutioitu avokado salaattiin. Käytä suurta lusikkaa taivuttamalla kuutioitua avokadoa kevyesti salaattiin / salsaan. Tarjoile heti ja huoneenlämmössä.
Miten kuori ja hakkaa avokado
On olemassa useampi tapa kääntää koko avokado tasaisesti leikattuihin paloihin, tässä minä teen sen:
- Leikkaa avokado puoliksi pituussuunnassa kuopan ympärillä.
- Kierrä molemmat puolet erottamaan ne.
- Pidä sivua kuopassa siinä toisessa kädessä ja kaada suuri veitsi kuoppaan kiinni veitsen reunasta.
- Kierrä veitsi kevyesti irti kuilu ja poista se (jos veitsellä tällä tavoin saa sinut hermostuneeksi, voit yksinkertaisesti käyttää suurta lusikkaa kaivamaan kaivoa).
- Jälleen, pidä puolet avokadosta yhdessä kädessä, käytä veitsen kärkiä avokado-lihan leikkaamiseen vain kuorintaan. Ole varovainen ja lempeä. Leikkaa viipaleet yhteen suuntaan ja käännä ne viipaleiksi paloiksi leikkaamalla viipaleita kohtisuorasti ensimmäisiin viipaleisiin.
- Käännä avokado kuorta sisään-ulos, popping avokadon paloitellut palaset - antamalla heidät pudota kulhoon.
- Toista toisella avokado puolet.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 189 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 248 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 5 g |