Ruoanlaittopihvi crockpotissasi tekee herkimpiä, mehukkaita ja mautonta lihaa. Varsinais-pihvi ja pavut on helppo Tex Mex -hedelmä , joka on helppo tehdä, edullinen ja erittäin flavorful.
Voit tehdä tämän lautasen niin miedoksi tai mausteiselta kuin haluat. Käytä kuumaa salsaa ja lisää murskattuja pippurihiutaleita ja viipaloidut jalapeno-paprikat, jos haluat mausteisen. Jos pidät ruokaa lievemmäksi, käytä mietoa salsaa ja leikkaa chilijauhe.
Pihvi on suhteellisen uusi leikkaus naudanlihasta . Se on osa lehmää, joka tekee paljon työtä, joten liha on vähärasvaista ja sillä on paljon makua. Mutta se voi olla kova, kun sitä ei leikata kunnolla. Varmista, että leikkaat lihaa viljaa vastaan saadaksesi parhaan tuloksen.
Leikkaa "viljaa vastaan", katso pihvi, kun se on keitetty. Näet pitkät suorat viivat kulkevan lihan läpi. Se on "viljaa". Pidä veitsi kohtisuorasti näihin riveihin ja leikkaa niiden päälle. Se leikkaa kuidut lihassa, joten pihvi on erittäin herkkä.
Tämä resepti on erinomainen tarjoillaan runsaalla kylmällä oluella, lämmitetyillä tortilloilla ja tuoreilla hedelmillä.
Mitä tarvitset
- 1,5 kiloa pihvi
- 1 sipuli (pilkottuna)
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 1 16 ounce jar chunky salsaa
- 1/2 teelusikallista kuivattua oregano-lehtiä
- 1 rkl kilojauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 15 unssia
- mustat pavut (valutettu ja huuhdeltu)
- 1 punaista paprikaa (viipaloitu)
- 1 keltainen paprika (viipaloidut)
- 3 kuppia
- kuuma keitetty riisi
- 1/4 cup hienonnettua vihreää sipulia
Miten tehdä se
- Järjestä ylimääräinen rasva puolikkaaseen.
- Suihkele 4-litran hitaasti liesi, jossa ei-sticks ruoanlaitto spray tai linja sen kanssa keittoastian erityisesti valmistettu crockpots.
- Aseta sipulit ja valkosipuli valmiin hitaan keittimen pohjalle ja pinnalle pihalla.
- Sekoita salsaa, oreganoa, chilijauhetta, suolaa ja pippuria pienessä maljassa ja kaada lihaa.
- Top kaikkea kuivatut mustat pavut.
- Peitä hitaasti liesi ja kypsennä alhaalla 6-8 tuntia, kunnes liha on huono.
- Poista liha hitaasti liesi ja peitä se. Anna seistä 10 minuuttia, sitten viipaloi ohuet nauhat viljaa vasten.
- Samalla käännä lämpö kuoppaan korkealle.
- Palauta naudanliha hitaaseen liesiin viipaloidun paprikan ja kaikki mehut, jotka ovat saattaneet tulla lihasta.
- Peitä hitaasti liesi ja keitä korkealla 30 minuuttia, kunnes paprikat ovat lempeitä. Sekoita ruoka varovasti, mutta perusteellisesti ja päätä vihreällä sipulilla. tarjoillaan välittömästi riisin kanssa. Voit myös käyttää tätä seosta Fajitaksen tekemiseen.