Blueberry-hapankermaa Crumb Cake

Tarjoile tätä herkullista mustikkakakkua kahvin kakuksi tai tarjoile sitä jäätelöä tai kinkkua jälkiruokaksi. Tämä kakku on valmistettu mustikoiden ja kevyesti maustettujen voikasruskeiden sokeripalojen kanssa. Hapan kermakakku on ihanan kostea.

Voit vapaasti tehdä tämän saksanpähkinöiden tai pekaanien kanssa tai ilman.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 kupillista jauhoa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 4 unssia voita (pehmennetty, 8 rkl)
• 3/4 cup sokeria
• 2 suurta munaa
• 1/2 kuppi smetanaa
• 1 1/2 tl vaniljatestiä
• 2 kuppia mustikoita
• Topping:
• 1/2 kuppi vaaleanruskea sokeri (pakattu)
• 3/4 kuppijauhoja
• 1/2 teelusikallista kanelia
• 1 viiva muskottipähkinä
• 5 rkl voita (sulatettu)
• Valinnainen: 1/2 cup hienoksi pilkottua saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä

Miten tehdä se

1. Voitele 9-tuumainen kevytmuotoinen pannu. Kuumenna uuni 350 ° C: seen (180 ° C / kaasu 4).
2. Yhdessä kulhoon yhdistä 1 1/2 kupillista jauhoja, leivinjauhetta, soodaa ja suolaa; kesannointi.
3. Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, kerma 4 unssia pehmennetty voita ja rakeistettua sokeria. Voittaa noin 3-4 minuuttia, kunnes sileä ja pehmeä. Voittaa munat sileäksi. Voittaa smetanaa ja vaniljaa. Kun sekoitin on alhainen nopeus, lyö jauhot seos vain sekoitettu.

1. Levitä taikina valmistetussa kevätmuotoisessa paistopannussa. Ripottele mustikoita tasaisesti taikinan yli.
2. Toisessa kulhossa yhdistyvät ruskea sokeri, 3/4 kuppijauhoja, kanelia ja muskottipähkinää. Sekoita seos haarukalla, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää 5 rkl sulatettua voita ja sekoita hyvin haarukalla. Sekoita hienojakoiset pähkinät, jos käytät. Ripottele murusiseos tasaisesti mustikoiden päälle.
3. Paista esikuumennetussa uunissa 40-45 minuuttia, kunnes kakku on tukeva ja pää on ruskehtava.
4. Jäähdytä pannulla noin 10 minuutin ajan telineessä; poista astian sivu ja jäähdytä kokonaan ennen viipalointia.

Saatat myös pitää

Mustikka Pound Cake

Sitruunan mustikka Cornmeal Loaf Cake

Shan's Blueberry Kahvikakku

Blueberry Scones

Mustikka Kerma Kastike Muffinit

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	357
Kokonaisrasva	22 g
Tyydyttynyt rasva	10 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	6 g
Kolesteroli	114 mg
natrium	338 mg
hiilihydraatit	37 g
Ravintokuitu	2 g
proteiini	5 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)