Lisää hieman maustetta juustokastikkeeseen. Joskus sinappi voi viedä lautasen tylsältä jännittävään. Tämä helppo juustokastike-resepti sisältää vähän kuivia sinappia ja valkosipulijauhetta makuun. Käytä sitä kastikkeena vihanneksia tai vuokkokastikkeessa . Laita jonkin verran juustoasi ruoanvalmistukseen.
Rikkaampi kastike käyttää puolikasta ja puolikasta tai vaaleaa kermaa .
Mitä tarvitset
- 2 rkl voita
- 2 rkl
- yleisjauho
- 1/4 tl suolaa
- Dash pippuria
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 cup Cheddar -juustoa (terävä tai lievä)
- 1/2 teelusikallista kuivaa sinappia
- Valkosipulin jauhe
Miten tehdä se
- Pienessä kattilassa keskellä matalaa lämpöä sula voin.
- Kun voi alkaa vaahtoa, sekoita jauhot; kypsennä ja sekoita noin 1 minuutiksi.
- Sekoita suolaa ja pippuria.
- Lisää maitoa vähitellen.
- Kypsennä matalalla lämmöllä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes kastike on paksuuntunut.
- Lisää juusto, kuiva sinappi ja valkosipulijauhe.
- Sekoita ja sekoita kunnes juusto sulaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 289 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 51 mg |
| natrium | 501 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 11 g |