Suorassa puutarhasta, raparperi-Rosemary Daiquiri on hauska, tuore käänteinen kotitekoiseen Daiquiriin . Se on täydellinen niille kevät- ja kesäpäiville, joissa raparperi on parhaimmillaan. Cocktail sisältää myös rosmariinia, joka on fantastinen kumppani raparperi-mehun makeita kinkkujuomille.
Tämän juoman luomiseen on kaksi asiaa, jotka sinun on tehtävä etukäteen: tee rosmariinisiirappi ja raparperi mehu. Molemmat ovat hyvin helppoja tehdä ja vaativat hyvin vähän aikaa prep, vaikka haluat jättää vähintään muutaman tunnin, jotta asiat jäähtyisivät ja asettuisivat.
Rosmariinisiirappisiru on nopeaa ja helppoa tehdä, ja se on fantastinen ainesosa, joka pysyy kädessä. Käytä sitä makeuttamaan sitruunahappoja tai kirkkaita virvoitusjuomia tai lisäämään rosmariinin vihjeen muihin cocktaileihin.
Kun olet valmis, cocktaili on helppoa, ja se on vaikuttava juoda jakamaan kesäjuhlia .
Mitä tarvitset
- 1 1/2 ounces light rumia
- 1/4 unssia sitruunamehua
- 1/2 unssia rosmariini siirappi
- 3/4 unssi raparperi mehua (ohje alla)
- Koristele: sitruuna
- Koristele: ruukunmarja
Miten tehdä se
- Kaada ainesosat jäätelöllä täytettyyn cocktail-ravistimeen .
- Ravista hyvin .
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
- Koristele sitruunanpyörällä, rosmariinilla tai molemmilla.
Makea raparperi mehu
Rebarbari mehua, jos sinulla on korkeampi-juicer voit olla kaikki asetettu. Yksinkertaisesti puhdista varret ja mehu pois (jotkut halvemmat juicers on vaikea aika raparperi). Niille, joilla ei ole juicer, sinun täytyy tehdä se vanhanaikaisella tavalla ja tekniikka antaa sinulle lähes samat tulokset.
Huomaa, että raparperi mehu erottaa noin 20-30 minuutin kuluttua. On usein parasta päästää se laskeutumaan ja kasaa kellertävä "liete" saadakseen puhdasta, punasilmäistä vaaleanpunaista mehua. Mehu on erinomainen tapa käyttää jäljellä olevaa raparperia. Se sekoittuu muiden tuoreiden mehujen kanssa ja on hieno limanadin lisäksi.
Tekee noin 2 kvartsia.
- 2 kiloa raparperia , leikattu 1 tuuman kappaleiksi
- 8 kupillista vettä (tai tarpeeksi kattamaan raparperi)
Voit tehdä mehua:
- Aseta leikattu raparper pottiin ja peitä vedellä.
- Tuo kiehuvaksi korkean lämmön päälle, peitä sitten ja vähennä lämpöä.
- Anna sytyttää 15 minuuttia.
- Siivilöi hienon verkkokerän avulla ja paina raparperia lusikan takana saadaksesi kaiken mehun.
- Anna jäähtyä noin 4 tuntia jääkaapissa.
Jos raparperi mehu erottuu paksuun, kellertävään kerrokseen ja vaaleanpunaiseen mehuun, rasita se uudelleen, kunnes sinulla on vain mehu. Käytä juustokakkua tarvittaessa.
Kuinka vahva on raparperi-Rosemary Daiquiri?
Rum on ainoa viinikaasu tässä daiquirissa, joten se on suhteellisen mieto cocktaili. Tämä lisää sen valitus kevyiksi, virkistäviksi juomiksi kevät- ja kesäasioissa. 80-kestävällä rommilla juoma painaa alkoholipitoisuutta noin 17% ABV: n (34 todiste) kanssa .
Haluatko lisää raparperi-cocktaileja?
Kun olet saanut maku raparperi-juomalle, tarvitset lisää. Se on ainutlaatuinen maku ja hauska kokeilla. Kun sinulla on tuo mehu, anna yksi näistä juomista kokeilla.
- Rhubarb Collins - Puutarha-tuore käänteinen suosittu Tom Collins, käytät uutta raparperi mehua luomaan siirappi. Lisää mahtavaa giniä, vähän kalkkia ja jotkut kardemumma ja raparperia ja maagista uutta cocktaelia.
- Rhube - Älä käytä kaikkea raparperi tarjontaa mehua varten. Tallenna muutamia varret tehdäksesi oman raparperi-soodan houkuttelevalle tequila-mansikka-cocktailille. Tietenkin, jos haluat ohittaa DIY-ainesosan, voit aina kääntää DRY Sparkling Rapubarb-soodaa (se on fantastinen).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 163 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 10 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 1 g |