Rhube on aivan hämmästyttävä cocktaileja, jossa on XUXU Strawberry Liquor ja tuoreen raparperiannos.
Juomaa loi Allen Katz, Etelä-viinin ja alkoholijuomien Mixology ja koulutus sekä Martha Stewart Living Radio -näyttely Cocktail Hour.
Juoma on helppoa ja mansikan ja raparperin yhdistäminen on luonnollista. Täällä he ovat työskennelleet täydelliseen tasapainoon ja Rhube on täydellinen kevään tai kesän juhliin .
Etsi lisää vinkkejä reseptin alla.
Mitä tarvitset
- 2 unssia XUXU mansikka likööri
- 1 unssia
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1/2 unssia
- tuoretta lime mehua
- 1/2 unssia
- yksinkertainen siirappi
- Fanned mansikka koristella
- -----
- Rebarbori-sooda:
- 6 kuppia silputtua raparperia
- 1 1/2 cup sokeria
- 1 kuppi vettä
- Soodavesi
Miten tehdä se
- Ravista viinaa, lime mehua ja yksinkertainen siirappi cocktail-ravistelijalla jäällä.
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
- Ylhäällä tilkkutun raparperi-soodan roiskeella).
- Koristele paistettua mansikkaa.
Raparperi-sooda:
- Raparperirapin valmistamiseksi yhdistä 6 kuppia hienonnettua raparperia, 1 1/2 sokeria sokeria ja 1 kupillinen vettä.
- Lisää kiehuvaksi sekoittaen, kunnes kaikki sokeri liukenee.
- Sekoita 15 minuuttia sekoittaen toisinaan.
- Siivilöi siirappia ja säilytä se kylmänä (jopa yhden viikon ajan). Tee 20 oz.
- Rebarbari-soodan valmistamiseen yhdistyvät yksinkertaisesti raparperi siirappia yhtäjaksoisesti jäähdytetyn kerhotallin tai seltzerin kanssa.
Lisää vihjeitä Rhuben tekemiseen
XUXU on yksi parhaimmista mansikoiden likööreistä, joita minulla on ollut. Se on rikas ja herkullinen ja sillä on makea, paksu tunne, joka sopii mainiosti tällaisiin juomiin. On kuitenkin vaikea löytää, ja vuodesta 2015 lähtien olen vaikea löytää sitä Yhdysvalloissa. Toivon, että XUXU jatkaa tuotantoaan ja jakeluaan, tämä ei ole epätavallinen tarina alkoholijuomateollisuudessa.
Useimmille meistä meidän on löydettävä korvike. Fragoli, Bols ja Marie Brizard olisivat mahtavat valintani mansikan likööreille ja ne ovat kaikki helposti saatavilla.
Seuraava on raparperi-sooda. Tee oma on hieno idea hauska projekti, jota voidaan käyttää niin monissa juomissa. Käytän sitä koko ajan resepteissä, kuten Virginia's Punch .
Kuitenkin kun edessä todellisuus tiedämme, että DIY ei ole aina vaihtoehto ja raparperi on hyvin kausiluonteinen. Onneksi meillä on yritys, kuten DRY Sparkling, joka tekee fantastisen raparperiannosta ympäri vuoden. Jos et vielä ole, kokeile sitä. Terävyys on mahtava ja raparperi on täydellinen sooda-aromi.
Recipe Courtesy: Allen Katz XUXU-likööriin