Valikoima herkullisia Kosher Brisket reseptejä

Brisket-leikkaus naudanlihan rinta- tai alemman rintakehän eläin-on tukipilari kosher ruoanlaittoon, koska tämä suhteellisen vaikea leikkaus lihan hyötyy alhainen, hidas braising, joka on tekniikka, joka on ihanteellinen valmistamaan Shabbat ja loman hinta. Se voidaan keittää hyvissä ajoin ennen juutalaista sapattia ja lämmittää uudelleen milloin tahansa. Ja koska se on suuri lihan leikkaus, se on täydellinen valmistellessaan suuria aterioita.

Brisket on suosittu keskusta Ashkenazi-juutalaiselle pöydälle; tässä on kolme salaa ruoanlaittoon täydellinen kosherliha :

• Älä houkutella laatua. Osta paras ostohinta, jota voit ostaa (Israelissa, tämä luokitellaan lihaksi # 3) lihakaupasta, johon luotat. Etsi punaisia ​​kuituja, jotka parantavat lihan arkuutta.
• Sitoudut lihan kypsentämiseen hitaasti. Hitaasti ruoanvalmistus on välttämätöntä kaikille alla oleville resepteille, ja jos noudatat ohjeita, ne antavat runsaan, mauton lihan.
• On erittäin tärkeää leikata huulet oikein varmistavan tarjouksen liha. Viipaletta on leikattava ohuesti ja viljaa vasten. Jos et ole varma, mitä tämä tarkoittaa tai miten se tehdään, tutustu tekniikkaan ennen kuin kokeilet jotain seuraavista resepteistä.

• 01/03

  Mansikan ruskokastiketta

  Vaikka se on usein ajateltu lomailuväliksi, rihmasto tekee erinomaisen valinnan aina, kun ruokit väkijoukkoa - tai jos haluat vain maukkaita jäljelle jääviä käsityön aterioita tai voileipiä myöhemmin viikossa.

  Keittokirjan kirjoittaja Ronnie Fein tuo uuden spin klassiseen suosikkiin syöttämällä hänen kicky-grillikastikettaan tuoretta mangoa, inkivääriä ja jalapeñoa tällä reseptillä Brisketin Mango-grillikastikkeella.

• 02/03

  Makea ja herkullinen Coca Cola Brisket

  Jos pidät raikastasi makeaa ja suolaista, sooda voi tuntua epätavalliselta lisäykseltä reseptiin. Mutta Coca-Cola on salaisuus makealle ja herkulliselle Coca Cola Brisketille, joka on "juhlava, tuoksuva ja mauton" väkijoukon ystävä. Tämä on täydellinen resepti korkean loman, mukaan lukien Rosh Hashanah, Passover ja Hanukka.

• 03/03

  Helppo makea ja hapan viipale

  Tämä Sweet and Sour Brisket- resepti ei voisi olla helpompaa. Siihen kuuluu yksinkertaisesti marinoitua lihaa käytännöllisesti katsoen valmis-sekoitettu hapankaali, säilötyt tomaatit ja ruskea sokeri. Seuraa yksinkertaista reseptiä ja sinua kohdellaan tarjouksen ja herkullisen lihan pääruoka, joka toimii myös viikonloppu perhe ateriat, koska se tekee Shabbat ja loma-iltoja.