Tämä hyvin maustettu valkoinen chili on erittäin helppo valmistaa hitaasti liesi, ja se saa paljon makua kana, valkosipuli, valkoiset pavut ja paprikat.
Käytä luutonta kanaa reidet, kananrinta tai molempien yhdistelmä. Kumina, valkosipuli ja oregano antavat tämän chili-erinomaisen maun.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa kanaa (leikattu pieniksi paloiksi)
- 1 kuppi sipulia (pilkottuna)
- 1 1/2 kupillista
- kananliemi (matala natrium)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettu)
- 1 tl jauhettua kuminaa tai 2 tl kuminaa siemeniä
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä oreganoa
- 3 purkkia (15 unssia kukin) valkoiset pavut (suuri pohjoinen tai cannellini, valutettu ja huuhdeltu)
- 1 tai 2 hienonnettua punaista, vihreää tai keltaista paprikaa (tai väriä)
- 1 - 2 rkl jauhettua jalapeno-chilipippuria tai käytä paprikoita tai paprikoita
- Dash suolaa ja juuri maustettua mustapippuria (maun mukaan)
- Valinnainen: Monterey-juusto (silputtu)
- Valinnainen: tortillin sirut (rikki)
Miten tehdä se
- 4-6-litran hitaasti liesi yhdistää kanaa, sipulia, kananlihaa, valkosipulia, kuminaa ja oreganoa.
- Kypsennä alhaalla noin 3-4 tuntia.
- Lisää kaadetut pavut ja keitä 2-3 tuntia pidempään.
- Noin 1 - 1 ½ tuntia ennen chiliä, lisää silputtuja paprikoita ja jalapeno-paprikaa, jos käytät.
- Maistetaan ja lisätään tarvittaessa suolaa ja juuri maustettua mustapippuria.
- Suorita jokaisen annoksen kanssa murskattua Monterey-juuston juustoa tai rikki tortilla-siruja haluttaessa.
Muunnelmat
Käytä reseptiä pinto pavut tai suuret pohjoiset pavut.
Saatat myös pitää
Will's Chicken Chili Slow Liesi
Crockpot Chicken Chili Resepti
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 965 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 63 mg |
| natrium | 298 mg |
| hiilihydraatit | 145 g |
| Ravintokuitu | 42 g |
| proteiini | 69 g |