Nämä hämmästyttävät cupcakes ovat täydellinen välipala viikonloppuille, juhliin tai kevättapahtumaan tai perheen hoitoon.
Levitä huurretta tai putkele sitä tekemään cupcakes näyttää kuin he tulivat paikallisen leipomon.
Mitä tarvitset
- 8 unssia (1 kuppi) voita (pehmennetty)
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 4 suurta munaa (huoneen lämpötila)
- 1/3 kuppi maitoa
- 1 tl vaniliseosta
- 1 tl sitruunanrehua
- 2 tl puhdasta sitruunavettä
- 2 kuppia
- kaikkiin tarkoituksiin jauho ,
- Lusikka- ja pyyhkäisymenetelmä
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- Kuorrutus:
- 3 1/4 - 4 kupillista makeisia sokeria
- 4 unssia (1/2 cup) voita (pehmennetty)
- 1 tl puhdasta sitruunavettä
- 1 tl sitruunanrehua
- 4 - 5 rkl sitruunamehua
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Line 18 muffin kuppeja, joissa on paperikupillisia vuoria.
- Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, kermaa 1 kk voita, 1 1/2 sokeria sokeria, kunnes valo ja pörröinen, noin 2 minuuttia.
- Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Voittaa maitoa, vaniljaa, sekoita ja 2 teelusikallista sitruunauutetta.
- Yhdistä toinen kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola; vispilä sekoittaa hyvin. Lisää taikina ja voittaa pienellä nopeudella, kunnes sekoittuu. Jatka lyöntiä keskinopeudella noin 2 minuuttia.
- Täytä cupcake-papereita noin 1/2 - 2/3 täynnä. Paista 15-18 minuuttia, kunnes puinen poiminta tai kakku-testauslaite tulee puhtaaksi, kun se on asetettu cupcaken keskelle.
- Jäähdytä pannulla telineeseen noin 5 minuuttia, poista sitten cupcakes ja jäähtykää täysin telineeseen ennen kuorrutusta.
Kuorrutus
- Sekoitusastiassa yhdistyvät 1/2 cup voita ja 3 1/2 kupillista makeisia "sokeria.
- Lisää sitruunan uutetta, kuusia ja 4 rkl sitruunamehua. Voittaa pienellä nopeudella, kunnes se on sileä.
- Lisää sekoittimen nopeutta keskipitkälle ja jatka lyömällä noin 2 minuuttia.
- Lisää makeisten sokeria, jos se on tarpeen sakeuden levittämiseksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 348 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 92 mg |
| natrium | 132 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |