Kuinka syödä Durian Hedelmät

01/10

Durian Fruit-mielenkiintoinen trooppinen ilo

Durian on ainutlaatuinen trooppinen hedelmä, joka löytyy pääasiassa Aasian maista. Sitä on kutsuttu hedelmien kuninkaaksi, koska sen valtava koko (noin 1 jalka pitkä), paino ja hedelmän määrä. Yleensä duriania joko rakastetaan ensin makuun tai vihaan. Sen hedelmä on makeaa ja voidetta, jossa on hyvin vähän mehua - se voi muistuttaa sinusta creamsicle. Duriania voi syödä tuoretta tai käyttää erilaisten jälkiruokien tekemiseen.

Durianin yllättävä asia on se, että sillä on tunnetusti vahva tuoksu - niin paljon, se on kielletty useimmista Kaakkois-Aasian julkisista paikoista, mukaan lukien sairaalat ja junat. Kun matkustat, on aina huumoria länsimaalaisille näkemään "ei durian" -merkkiä, joka on merkitty "ei tupakoinnin" merkkien vieressä!

02/10

Ostokset Durianille

Thaimaa on maailman suurin Durian-viejä ja hedelmiä myydään Aasian markkinoilla tai aasialaisissa päivittäistavarakaupoissa Yhdysvalloissa. Etsi vaaleita piikkejä ilman tummia ruskeita laikkuja tai valkoisia piikkejä piikien (yli-kypsyyden merkkien) välillä. Durian-hedelmä jäätyy hyvin ja usein se viedään ja myydään pakastettuna. Tallenna durian jääkaapissa tai viileässä paikassa, kunnes olet valmis avaamaan sen.

03/10

Tee leikkaus Durianin kärkeen

Jotta leikata hedelmät, aseta durian varren puoli alaspäin puhtaalla leikkauspinnalla. Käytä suurta, terävää veistä, leikkaa paksu iho durian yläosassa, noin 3 - 4 tuumaa pitkä. Kun leikkaat, vedä ihoa toisella kädelläsi, kuten on esitetty.

04/10

Vedä pois ihoa

Nyt laita veitsi alas ja käytä kätesi avata durian. Iho repeytyy melko helposti (vain olla varovainen, ettet pilaa itseäsi piikkejä vasten). Sinun pitäisi pystyä avaamaan durian kokonaan nyt. Aseta kaksi puolikkaat leikkuulaudalle.

05/10

Poista hedelmä

Kun käytät lusikkaa (tai käsiäsi), poista suuret "hedelmäpohjat" hedelmistä. Aseta hedelmät levyyn.

06/10

Poista Stones From Fruit

Ennen ruokailua tai tarjoilua on parasta poistaa kivet. Joissakin Kaakkois-Aasian maissa nämä kivet keitetään tai paahdetaan ja syödään.

07/10

Leikkaa Avaa muut kohdat

Kuten sanonta kuuluu, "Mutta odota, siellä on enemmän!" Käytä veitsesi leikkaamaan saumaa pitkin sisäpuolisen "kuoren" keskustaa ja löydät lisää hedelmäosioita.

08 of 10

Lisäosien poistaminen

Poista lisäosat hedelmistä lusikalla tai sormilla ja lisää levy.

09/10

Pesu kädet

Työskentely durian kanssa voi jättää käsiä tuoksuva durian koko päivän. Tässä on vinkki: juokseva kuuma vesi (tai sisällä ja ympärillä) durian iho luo hyvin lievän lipeää vettä, joka yhdessä saippuan kanssa auttaa eroon hajua.

10/10

Syö työsi hedelmät - kirjaimellisesti

Koska durian on trooppinen hedelmä Kaakkois-Aasiasta, ei ole mikään yllätys, että monet reseptit ovat peräisin siitä osasta maailmaa. Anna laotilaista tahmeaa riisiä durian kanssa kokeilla, herkullista jälkiruokaa kookosmaitoa. Tai ehkä kotitekoista, durian-maustettua jäätelöä - hieno muutos vanilasta!

Ja paras osa on, että durian on hyvin terve, jolla on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Se on ainutlaatuinen hedelmissä siinä, että se sisältää B-kompleksisia vitamiineja (erinomainen kasvissyöjille!). Se on myös runsaasti ravintokuitua ja korkea C-vitamiinia, kaliumia, välttämättömiä aminohappoja, kuparia, rautaa ja magnesiumia.