Miksi korealaiset pannukakut ovat monipuolisempia kuin amerikkalainen vastapuoli
Jun (tai jeon, chun) ovat pannukakkuisia korealaisia ruokia. Ne voidaan tehdä melkein mistä tahansa. Tämä sisältää lihan, mereneläviä, vihanneksia ja kimchiä, ja ne on joko päällystetty munalla, jauholla tai yhdistelmällä ennen niiden paistettua. On myös makea jälkiruoka tai välipala versio jun.
Kesä voi olla ruokalaji, välipala, pääruoka, jälkiruoka tai anju (juominen välipaloja). Ne ovat kaukana amerikkalaistyylisistä pannukakkuista, jotka eivät ole yhtä monipuolisia.
01/04
Pan-Fried Zucchini (Hobak kesäkuu)Naomi Imatome Herkullinen ja terve korealainen maljakko, hobak jun (tai jeon) on helppo valmistaa ja menee hyvin lähes jokaisen korealaisen aterian kanssa. Yhtä juhlaa! Tukholma on päällystetty ohutun jauhon ja munan taikina, molemmin puolin paistettua ja tarjoillaan soijakastikkeella kastelemalla. Joten vaikka kesäkurpitsa on erittäin terve vihannes kuluttaa, paistettua ja pahoinpidelty, se ei ole niin paljon.
02/04
Scallion pannukakku (Pa Jun)Naomi Imatome Tämä korealainen scallion-pannukakku-resepti on helppo tehdä ja on aina suuri väkijoukon-pleaser. Se toimii runsas välipala, alkupala tai koreja tai aasialaisia ruokalajeja.
Kuten useimpien korealaisten reseptien ja ruokien kanssa, voit muokata sitä omien makujen mukaan. Jos sinulla on aikaa esimerkiksi voit lisätä viipaloidut punaiset chili-paprikat ja valkoiset sipulit pa juniin. Porkkanaa, kesäkurpitsaa, sieniä ja kimchiä ovat myös suosittuja täytteitä korealaisia herkkujauhoja varten. Tutki muita mahdollisia täytteitä, joita voit vaihtaa suosikki kasviisi.
03/04
Paistettua kalaa (Saeng Sun Jun)Haluan yleensä tehdä tämän tuoreella kampelakannalla tai turskalla, mutta lähes kaikki valkoiset kalat toimivat hyvin tässä reseptissä. Paras vaihtoehto on tuoretta kalaa, jolla on herkkä valkoista lihaa, kuten kampelaa, turskaa, pihlajaa, merihauta, paali, oranssi karkea ja keltainen kalkki, mutta jopa jäädytetty kala maistuu hyvältä keitetyllä tavalla.
Munan ja jauhojen ohut pinnoite helpottaa syömistä ja valmistamista. Hyvä mausteinen kastike tai vain soijakastike, lapset ja jopa lihaa syövät rakastavat tätä paistettua kalaa. Jos yrität luopua lihasta tai tuntea jonkun, joka on, poista ne pois tämän astian mukana.
04/04
Kimchi Jun (Kimchi-pannukakku)Naomi Imatome Tämä Kimchi pannukakku resepti on hyvä käyttää jääneiden kimchi ja on erittäin helppo tehdä. Kimchi Jun toimii runsas välipala, alkupala tai koreja tai aasialaisia ruokalajeja. Kuten useimmissa korealaisissa resepteissä ja astioissa, voit muokata sitä omien makusi mukaan lisäämällä muita vihanneksia, lihaa tai mereneläviä. Jos aiot käyttää Korean ja muiden aasialaisten päivittäistavaroiden valmistamaa valmiita taikinoita, katso ohjeita pohjasta.