Plantain Reseptit

Karibialla käytettävien nidontaruokien osalta plantainit ovat yhtä suosittuja kuin riisi. Plantainteja kasvatetaan ympäri saarta ja niitä käytetään kaikenlaisissa resepteissä jälkiruokasta suolaisiin ruokiin.

• 01/08

  Tostones - Kaksi kertaa paistettua vihreää plantain siruja

  Plantainit ovat Latinalaisen Karibian ruokavalion katkelmia. Ne on valmistettu monella eri tavalla, mutta tostonit ovat nopein ja helpoin. Se on täydellinen resepti aloittelijoille.

• 02/08

  Plantain Sandwich - Jibarito

  Puerto Ricossa "jibaro" viittaa maaseudun saaristoon, maatalouden väestö, mutta Chicagossa jibarito on ainutlaatuinen ja alkuperäinen Puerto Rican maahanmuuttajien luomama voileipä. Sen erottava ominaisuus on leivän korvaaminen murskattujen paistettua plantain-tuhkaa.

  Minun jibarito-versiossa on paahtopaistovalmiste täynnä sveitsiläistä juustoa, salaattia, tomaattia ja maustettua majoneesia. Voit tehdä nämä suuret tai pienet puolueen voileipiä.

• 03/08

  Green Plantain Turkey täytteet - Mofongo-täytteet

  Plantain Turkey stuffing, jota kutsutaan myös nimellä Mofongo Stuffing, on erinomainen vaihtoehto perinteiseen leivitettyyn ja lihan täytteeseen, joka liittyy kiitospäiväiseen kalkkunaan. Tämä herkullinen täytteenä on tehty plantainista, pekonia, valkosipulia ja ajíces dulces (chili peppers).

• 04/08

  Makeat kypsät riisut plantainit

  Avain erinomaisen Fried Fried Plantain -lautan levyyn on varmistaa, että plantainit ovat oikeassa kypsyysasteessa. Ihon pitäisi olla melkein musta tai joissakin tapauksissa, on tylsää keltaista väriä, jossa mustia laikkuja. Tarkastellaan pihlajaa, sitä makeempi.

• 05/08

  Juustot täytetyt keltaiset pallot pallot

  Tässä on helppo pannu-resepti kypsille (keltaisille) plantainsille. Näillä paistetuilla sisustuspalloilla on maukas cheddarjuuston täyttö, joka puhkeaa suussa. He tekevät suuria alkupaloja tai välipaloja.

• 06/08

  Sweet Plantain Täytteet - Cuban Fufu Resepti

  Kuubalainen Fufu on samanlainen kuin Mofongo Stuffing (vihreä ruukun täyttö), mutta resepti vaatii kypsiä plantainia. Jos et pidä vihreistä nokisuojatarjouksista, voit tehdä tämän makean pohjamaalin täytteen pekonilla ja sipulilla. Tämä resepti tekee makeasta mutta suolaisesta kalkkunan kastikkeesta tai sivuseosta.

• 07/08

  Baked Yellow Plantains - Maduros Asados

  Tässä on hyvin yksinkertainen, mutta herkullinen tapa nauttia makeat keltaiset plantains. Voit myös paahduttaa nojatuolit grillillä. Voit myös käyttää valkosipulisuolaa tai maustettua suolaa säännöllisen suolan sijasta.

• 08/08

  Piononos - Juusto täynnä pihlajauhoa

  Piononos ovat täydellinen sormenjälki. Nämä herkulliset nokkoset puremat ovat pahoinpurettuja, paistettuja ja täytettyjä juustoilla.