Nämä herkulliset maustekakut muffinit ovat hieman makeat ja voin, hapan kerma ja hunaja tekevät niistä ihanan kostea ja rikas.
Tarjoile muffinit aamiaisella tai brunssi yhdessä voin ja hillon kanssa tai tarjoile heille lounaalla tai illallisella. He ovat mahtavia chiliä, papuja tai vihreitä.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 3/4 cup cornmeal
- 1 3/4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 5 rkl voita (sulatettu)
- 3 rkl sokeria
- 2 suurta munaa
- 1/2 cup maitoa
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1 rkl hunajaa
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 425 ° F: seen (220 ° C / kaasu 7). Voitele muffinpannut (10-12) tai linja paperipäällysteillä.
- Yhdessä kulhoon yhdistävät jauhot, maissijauhe, leivinjauhe, suola ja leivinjauhe. Sekoita sekoittaen perusteellisesti.
- Sekoita sekoitettuun kulhoon sulatettua voita ja sokeria. Vatkaa munat, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää maito ja smetsi yhdessä hunajan kanssa; sekoittaa sekoitukseen.
- Sekoita kuivassa seoksessa, kunnes sekoittuu hyvin.
- Sekoita valmiisiin muffinsukkeihin.
- Paista 14-16 minuuttia, kunnes se on hienonnettu.
* Nämä muffinit ovat hieman makeat. Jos haluat suolainen muffini, leikkaa sokeri tai jättää pois. Jos haluat makea muffin, lisää toinen rkl tai kaksi sokeria.
Saatat myös pitää
Kokonainen vilja Corn Muffinit
Maple ja Bacon Cornbread muffinit
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 184 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 97 mg |
| natrium | 261 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |