Spagettit ja lihapullat ovat epäilemättä klassinen ruokalaji . Melko paljon kaikki rakastavat sitä, mutta oletko koskaan ajatellut sen tekemistä grillattua juustoa varten ?! Todennäköisesti ei ... Tiedämme, se on eräänlaista outoa, mutta jonkin verran kokeilun jälkeen huomasimme, että tämän lautasen kääntäminen panokseksi on täysin mahtava. Se on rapea, raikas, juhlava ja rikkaasti - pohjimmiltaan kaikki, mikä on hyvää maailmassa. Tämä resepti vaatii valmiiksi valmistettuja ainesosia (tai jäämiä, jos haluat), mutta voit täysin tehdä tämän tyhjästä ja olemme varmoja siitä, että se olisi vieläkin parempi!
Mitä tarvitset
- 2 viipaletta leipää (yritä vehnä tai hapankirsikko)
- 3 unssia mozzarellaa
- 3-4 pientä lihapullia (käytimme Farm Richin pakastettua kalkkunan lihapullia)
- 1 rkl
- pesto
- 1/4 kuppi keitettyjä spagettia (al dente)
- 1 rkl marinara-kastiketta
- 1/2 rkl parmesaania
- 1 valkosipulin kynsiä
- 2 tl voita (suolattu)
Miten tehdä se
- Aloita lisäämällä puolet mozzarellasta yhdelle leivälle. Lisää sitten keitetyt spaghetti, marinara-kastike, kaikki lihapullat, pesto ja muu mozzarella ja parmesaani. Lisää toinen viipale leipää ja varattu.
- Pienessä panoksessa tai panini-puristimessa käännä kuumaa keskipitkäksi ja sulata voin, kunnes se alkaa kuplia. Kun kuplat alkavat häipyä, lisää voileipä ja keitä muutamia minuutteja kummallekin puolelle, kunnes molemmat ovat yhtä kultaisia ja ruskeita.
- Kun juusto on sulanut ja kuori on täysin karkea, hankaa sandwichin ulkoa valkosipulin kynsillä kuten bruschetta. Anna voileipä istua hetken, kunnes juusto on paksuuntunut, jotta se ei pääse vuotamaan, kun leikkaat sen.