Cupcakes ovat tervetulleita milloin tahansa vuoden, mutta jouluna ne ovat erityisen erikoisia. Joulun cupcake-resepti on helppo tehdä ja luo kevyt, herkullisen hedelmäinen, mausteinen kakku. Vaikka cupcake on erinomainen ajelulle jouluun, ne myös tekevät ihastuttavan tee-ajan hoidon. Ja voit myös pitää niitä hyvänä vaihtoehtona joulupuddingille ja kääri ne kauniiseen paperiin, ne tekevät ihastuttavan lahjan jouluksi.
Tämä cupcake sisältää suurta apua mincemeat ja jotkut samat mausteet löytyy joulu kakku - voit soittaa muutokset sopivat makuun. Aikuisille lisää viini konjakkia, jota käytetään usein kakkuissa ja purjoissa jouluna. Lisää muutama pähkinä, vaihda kuivatut hedelmät Craisins, tai kuivatut viikunat. Vaihtoehdot ovat rajattomat.
Mitä tarvitset
- 4 unssia voita (pehmennetty)
- 8 unssia vetoketjua
- 2 tl vaniljajapasta (tai uutetta)
- 8 unssia kaikenkokoista jauhoa
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 3 munaa (suuri)
- 5 unssia mincemeat
- 1/2 tl
- sekoitettu mauste
- 1/2 teelusikallista muskottipähkinää (juuri raastettua)
- Valinnainen: 1 teelusikallinen brandy
- Jäätymisen osalta:
- 3 unssia jauhettua sokeria (seulottu)
- 1 rkl Cointreau (tai edullinen likööri tai brandy)
- 1 pullo elintarvikevärit (valintasi mukaan)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 160 ° C: een / Tuuletin 180C / kaasumerkki 4
- Suuressa tilavassa leivontataulassa voi laittaa voin ja sokerin ja päihittää siihen, kunnes valo ja pörröinen. Lisää vaniljajake tai uute ja sekoita hyvin.
- Lisätään yksi kerralla, kun munat pelaavat todella hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen ja pidetään sekoittaen, kunnes ne ovat täysin mukana.
- Sekoita sekä jauhot että leivinjauhe yhteen. Taita tämä seos voin ja sokerin sekaan kolmeen osaan varmistaen, että kukin on täysin sisällytetty ennen lisäämistä seuraavaan. Ota aikaa, jos haluat kevyitä, pehmeitä kakkuja.
- Lopuksi sekoitetaan kevyesti mincemeat, mausteet ja brandy jos käytät.
- Aseta 12 cupcake-koteloa syvään 12-holed muffinssiin. Täytä kussakin tapauksessa 2/3 täyteen seoksella. Aseta esilämmitetyn uunin keskelle ja paista 20 minuuttia tai kunnes kakut ovat kullanruskeita ja hyvin noussut. Cool on wire rack ennen jäätä. Koristele haluamallasi tavalla, mutta pehmuste on hyvin juhlava hoito.
Tee liuska:
- Valmista jäänmuodostus yhdistämällä Cointreau tai likööri ja ruoka väritys (haluamasi värin) jäänsokerilla.
- Sekoita todella hyvin sileä, kiiltävä lietepastaa. Tämä tahna on hieman juoksevaa, mutta ei liian juoksevaa, se juoksee kakkuista. Jos seos on liian juoksevaa, lisää pehmustussokeria. Kuopista kuhunkin kakkuun ja tarjoile.
- Pue pehmuste kaikkiin tarpeellisiin lisäkoristeisiin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 316 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 83 mg |
| natrium | 432 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 6 g |