Tämä herkullinen kaalasalaatti on valmistettu vihreillä sipulilla ja pekonilla sekä makuinen majoneesi ja öljykastike. Pieni selleri siemen lisää ylimääräistä makua tähän salaattiin. Se on hyvä salaatti tarjoillaan grillattua ruokaa, hampurilaisia, jne. Tai voit vapaasti jättää pekoni ja käyttää sitä keveiden vedetyt sianlihaa tai kalaa tacos .
Jos haluat hieman enemmän crunchia tai erilaisia vihanneksia, joitain mahdollisuuksia ovat hienonnetut porkkanat, hienonnetut kurkut, hienonnettu selleri, kuutioidut punaiset, vihreät tai oranssit paprikat, hienonnetut pinaatit, pinjansiemenet tai auringonkukansiemenet.
Mitä tarvitset
- 8-10 viipaletta pekonia, kypsennetty, valutettu, kuutioitu
- 4 kuppia silputtua tai silputtua kaalia (1/2 keskipitkä tai pieni pää)
- 4-6 vihreää sipulia, ohuet viipaleet
- 1/4 teelusikallista selleri siemeniä
- 1/3 cup majoneesia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 - 2 rkl sokeria
- 2 rkl omenasidettä tai omenamehua
- 1 - 2 rkl etikkaa
- Suolaa ja pippuria maistaa
Miten tehdä se
- Heitä pekoni, kaali, vihreä sipuli ja selleri siemenet yhteen ison kulhoon.
- Suuriin kuppiin tai pieneen kulhoon kääri majoneesi, oliiviöljy, 1 rkl sokeria, omenaviiniä ja 1 rkl etikkaa. Lisää maustettua suolaa ja pippuria sekä lisää sokeria ja etikkaa haluttaessa. Lisää sidosseos kaali-seokseen; heittää yhdistämään. Peitä ja säilytä jääkaapissa.
Salaatti kehittää enemmän makua, jos se valmistetaan ja jäähdytetään muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua.
Lisää maku ja crunch, voit lisätä muita vihanneksia tai pähkinöitä. Seuraavassa on joitain ehdotuksia:
Jauhattuja porkkanoita, hienonnettua kurkkua hienonnettua selleriä, kuutioitua punaista, vihreää tai oranssia paprikaa, hienonnettua pinaattia, pinjansiemeniä tai auringonkukansiemeniä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 141 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 6 mg |
| natrium | 137 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |