Tämä on herkullista ranskalaista ranskalaista herkullista reseptiä, joka on tehty munista, maidosta ja leivästä. Tarjoile tätä suosittua aamiaismertaa voita ja vaahterasiirapin kanssa. Katso vinkkejä ja muunnelmia joidenkin muiden ainesosien ideoiden ja päällekkäisten ehdotusten suhteen.
Tiesitkö, että voit jäädyttää ranskalaisen paahtoleivän? Tee isoja erät ja jäädyttää viipaleita keitettyä ja jäähdytettyä ranskalaista paahtoleipää pienissä ruoan säilytyspusseissa helpottamaan aamiaista koko viikon ajan. Vain lämmitä pannulla tai paista leivänpaahtimeen pakastetut viipaleet.
Rikkaamman ranskalaisen paahtoleivän käytä paksuja viipaleita brioche-leipää tai challahia sekä täysmaitoa, vaaleaa kermaa tai puolikasta puolikasta . Tai tee ranskalaista paahtoleivää jälkiruoka tukevilla viipaleilla punta kakkua !
Ranskan Toast Vinkkejä ja muunnelmia
- Käytä paksuja leipäviipaleita ja liota vain tarpeeksi kauan mautekoostumuksen imeyttämiseen, mutta ei niin kauan, että se kyllästyy.
- Lisää ylimääräinen tl sokeria, 1 tl vaniljaa ja teelusikallista kanelia kananmunaiseen kanelihuokittuun ranskalaiseen paahtimeen.
- Jos annat ranskalaista paahtoleipää kaikki kerralla, pidä viipaleet lämpimänä 200 F: n uunissa tai "lämmin" -asetuksessa, kun teet myöhemmät erät.
- Käytä osittain valoa kermaa, puoli-puolia tai raskasta kermaa silkinpehmeämpiä, rikkaampaa munakoostumusta varten.
- Vaihda vauhtia, käytä sipulien sijaan ranskalaiseen paahtoleipää. Jauhemaista sokeria, suklaalastuja tai pähkinöitä, marjoja tai streusel-seosta ovat vain muutamia maukkaita vaihtoehtoja.
- Jäädytä ylimääräinen ranskalaista paahtoleipää toiselle päivälle. Jäähdytetään keitetyt ranskalaiset paahtoleipä leivinpaperiin, jäähdytetään 1 tunti ja suljetaan pakastimissa. Pysäytä korkeintaan kaksi kuukautta. Vain lämmitä ranskalaista paahtoleipää leivänpaahdin tai paistinpannuissa.
Mitä tarvitset
- 4 suurta munaa
- Valinnainen: 1 tl sokeri
- 1 piikkisuolaa
- 1 kuppi maitoa
- 8-10 viipaletta leipää (
- Brioche-leipä
- tai
- challah
- tekee rikkaasta ja herkullisesta ranskalaista paahtoleipää. )
Miten tehdä se
Riko munat laajaan, matalaan astiaan tai piirakkilevyyn ja lyö ne kevyesti haarukalla tai vispillä.
Sekoita sokeri, suola ja maito lyödään munia.
- Peitä pannulla tai parvella ohut kerros voita, lyhentää tai öljyä. Aseta se keskipitkän matalan lämpöön.
- Aseta leipäviipaleet yksi kerrallaan kulhoon tai lautaselle. Anna leivän imeytyä muna-seokseen muutaman sekunnin ajan ja sitten varovasti kääntyä päällystämään toisella puolella. Päällystä vain niin monta viipaleita kuin ruoanlaitto kerralla.
- Siirrä munalla päällystetyt leipäviipaleet kuumalle pannulle tai parilalle. Lämmitä hitaasti, kunnes pohja on kullanruskea. Käännä ja ruskeata toisella puolella.
- Tarjoile ranskalaista paahtoleipää kuumalla voin ja siirapin kanssa. Katso allaolevat palvelusehdotukset ja vinkit.
- Lisää pekonia tai makkaraa ja hedelmiä tai marjoja runsas aamiainen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 211 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 244 mg |
| natrium | 262 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 13 g |