Tämä ranskalaista paahtoleipää kakku kestää vain muutaman minuutin, ja se voidaan tehdä myymälästä ostetun tai kotitekoisen punta kakun kanssa. Käytin tätä 2-muna-punta kakku-resepti ranskalaiselle paahtamilleni (kuvassa).
Epäilemättä, tiheä, voinainen punta kakku tekee upeasta jälkiruokasta hedelmiä, marjoja tai jälkiruokastiketta tai ilman. Tämä ranskalainen paahtoleipä on toinen tapa nauttia punta kakku, ja se on mahtavaa.
Kuorettaa muutaman rkl lämpimän mansikan säilykkeitä yli punta kakun ranskalaista paahtoleipää tai päällimmäisiä viipaleita marjoilla ja kermalla, karamellilla tai porkkakastikastikkeella tai suosikkijuurilla tai hedelmäsiirapilla.
Resepti on kirjoitettu kahdelle paksuiselle viipaleelle kahdelle ihmiselle, ja se on erittäin helppo skaalata jopa 4, 6 tai useammalle ihmiselle.
Katso myös
Perinteinen ranskalainen toast
Pain Perdu - New Orleans-tyyli ranskalaista pirteä
Granola-Crusted ranskalaiset toast sticks
Mitä tarvitset
- 1 iso muna
- 1/4 kuppi maitoa (tai puolet ja puolet)
- Valinnainen: 1/4 tl sokeria
- Valinnainen: 1/4 tl kanelia
- 1/4 tl vaniliseosta
- Purista suolaa
- 2 teelusikallista voita (suunnilleen, paistinpannulle)
- 2 paksua viipaletta punta kakku (noin 3/4 tuuman paksuus)
- Koristele: siirappi, hedelmät, lämmitetyt säilöt, jauhemaiset sokerit tai marjat ja kermavaahto
Miten tehdä se
- Laaja, matala kulho, yhdistä munat, maito, sokeri ja kaneli, jos käytät vaniljaa ja suolaa. Vatkaa kunnes seos on sileä ja hyvin sekoittunut.
- Suuressa paistinpannussa keskipitkän matalan lämmön alla sulaa voi.
- Kasta punajuurikakkuja muna-taikina-seoksessa, kääntämällä huolellisesti molemmin puolin. Älä anna kakun imeytyä pitkään tai se voi hajota. Käyttämällä lastalla, siirrä päällystetty leipä kilo kakku leipomoon. Toista jäljellä oleva kakkuleipä.
- Anna punta kakkuviipaleita keittää noin 3 minuuttia tai kunnes pohjat ovat ruskettuneet. Käännä varovasti kaikki viipaleet ruskeaksi toiselle puolelle.
- Tarjoile punajuurikakkua ranskalaista paahtoleipää, jossa on lämpimiä säilörehuja, siirappia, hedelmiä tai marjoja tai jälkiruokastiketta. Tai yksinkertaisesti ripottele viipaleet jauhettua sokeria.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Tupla tai kolminkertainen resepti ja jäädyttää ylimääräinen kinkku kakku Ranskan paahtoleipää. Aseta keitetyt ranskalaiset paahtoleivattuja viipaleita leivinpeltiin ja jäädä kiinni, kunnes ne ovat tukevia. Siirrä zip-close-pakastinpusseihin ja jäädyttää enintään 2 kuukautta. Kuumenna uudelleen pannulla.
- Lisää mutteri muskottipähkinää ja korvaa vanilja rommamakkaroilla munakoiso-maustekastikkeen kakun kakun kanssa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 259 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 473 mg |
| natrium | 341 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 16 g |