Nämä granola-päällystetyt ranskalaiset toast-tikut sopivat erityisen aamiaiseksi tai brunssiksi, ja ne voivat edes olla jälkiruoka. Rypäinen, flavorful granola pinnoite vie ne toiseen tasoon, ja ne paistavat täydellisesti vain 90 sekunnissa. Granolalla on runsaasti luonnollista makeutta, joten sokeria ei tarvitse lisätä muna-seokseen.
Käytin Kashi Golean Cinnamon Crispiä päällystämään kuvattuja ranskalaisia paahtoleipiä ja se oli pois tästä maailmasta. Maku pitäisi toimia hienosti. Käytä suosikkihahmosi ja makusi.
Tarjoile ranskalaisia paahtoleipiä jauhettua sokeria ja vaahterasiirappia. Jos haluat tehdä dekadenttisen aamiaisen, tarjoile heille kermavaahtoa. Jälkiruokana tarjoile heille jäätelöä ja karamellikastiketta tai ruskea sokeri-pekaanikastiketta. Ja sinun ei tarvitse tuntea, että ranskalaisen paahtoleivän pitää tehdä kiinni. Leikkaa paksut muodot tai leikkaa leipää kuutioiksi.
Mitä tarvitset
- kasviöljy (syväpakkaukseen)
- 4 kuppia granolaa (ei kuivattuja hedelmiä)
- 1 leivän leipä (mieluiten tiheä leipä, kuten brioche tai challah)
- 4 suurta munaa
- 3/4 kuppi maitoa
- Suolaa
- 1 tl puhdasta vanilja-uutetta
Miten tehdä se
- Kaada noin 2 tuumaa kasviöljyä syvään raskaan kattilaan tai hollantilaiseen uuniin. Kiinnitä syväpullon lämpömittari pannuun ja aseta se keskilämpötilaan. Lämmitä 370 ° C: seen. Tai kuumenna öljy sähköiseen syväkuivaimeen 370 F: ksi.
- Öljyn ollessa kuumennettaessa valmistetaan granola, leipä ja muna taikina.
- Laita 4 kupillista granolaa elintarvikeprosessoriin. Pulssi, kunnes suurin osa muruista on hieno - granolalla pitäisi olla vielä joitain rakenteita. Kaada murut laajaan kulhoon.
- Leikkaa leipä tikkuihin, joiden pituus on noin 1 tuumaa ja leveys noin 1 tuumaa, pituudeltaan noin 4 tuumaa tai halutulla tavalla.
- Toisessa kulhossa kääri munat maitoon, suolaan ja vaniljatestiin.
- Rollkaa leipäpusseja munassa, jotta kaikki sivut päällystetään perusteellisesti. Älä anna niiden liota.
- Roll muna taikina päällystetty ranskan toast tikkuja granola murusia, patting kun rullata niin kaikki sivut ovat perusteellisesti peitetty. Aseta ne telineelle tai levylle, kun päällystät enemmän.
- Laita kaksi tai kolme päällystettyä ranskalaista paahtoleipää öljyyn, kun se on lämpötilassa. Aika ranskalaisen paahtoleivän noin 40 sekuntia. Käännä ja jatka keittämistä vielä 40 - 45 sekuntia. Poista ranskalaiset paahtoleipät pihdeillä ja aseta ne paperipyyhkeellä vuorattuun leivinpeltiin tyhjennykseen. Halutessasi pidä ne lämpimänä esilämmityssä 200 F uunissa paistettaessa myöhemmät erät.
Tarjoamisideoita
- Tarjoile Ranskalaista tuoretta tuoretta mansikoita tai mustikoita tai viipaloidut tuoreet hedelmät.
- Sekoita jauhemaista sokeria ranskalaisen paahtoleivän päälle ja imeytyy vaahterisiirappia, ruokosiruista tai hedelmä- tai marjapiirakasta. Tai palvelkaa heitä pienellä kulhoon siirappia sivussa upottamista varten.
- Leikkaa leipä kuutioiksi tai paksuiksi muodoiksi lapsille.
- Tarjoile lämpimiä ranskalaisia paahtoleipiä jälkiruokana, jossa on kauha jäätelöä ja karamellia, pikkukakkuja tai pekaanipihvi-jälkiruokastiketta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 583 |
| Kokonaisrasva | 60 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 42 g |
| Kolesteroli | 120 mg |
| natrium | 123 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 6 g |