Uusi-Seelantilaisilla on todellinen pehmeä paikka suklaata ja maissihiutaleista Afganistanin keksiä. Keksi, joka tunnetaan myös nimellä "evästeet", on päällä suklaakuorrutuksella ja saksanpähkinöillä tai muhennetuilla manteleilla. Vaikka nimi on epävarma, on yksi asia varmasti, keksit ovat herkullisia ja todella helppo tehdä. Muista vain, että on tärkeää käyttää makeuttamattomat maissihiutaleet, muuten keksit ovat liian makeisia. Käytän Kelloggin tuotemerkkiä.
Evästeiden taikinan kärki - sinun on todella rullattava ja painettava taikina tiukasti palloon, koska maissihiutaleet voivat tehdä taikinan hieman murenevaksi.
Uuden-Seelannin ainutlaatuiset keksejä tunnetaan tummanruskeasta värityksestään. Toisin kuin se kuulostaa, kekseillä ei ole siteitä Afganistaniin. Itse asiassa Kiwis - Uuden-Seelannin lempinimi - pitää näitä maukkaita herkkuja yhtenä suosituimmista kansallisista elintarvikkeistaan.
Mutta älä odota vierailee Uudessa-Seelannissa kokeilla näitä makeita herkkuja, jotka voidaan helposti luoda erittäin edullisilla ainesosilla.
Mitä tarvitset
- 200 grammaa voita (huoneenlämmössä)
- 1/2 cup pyöräsokeria
- 1 1/2 kupillista jauhoa
- 3 rkl. makeuttamaton kaakaojauhe
- 1 1/2 kupillista makeuttamatonta maissihiutaleet (Kellogg's)
- Icing :
- 1 kuppi jauhemaista sokeria
- 2 rkl. makeuttamaton kaakaojauhe
- 3 rkl. vesi
- Valinnainen: 1/4 cup flaked manteleita
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 350F: ksi (180C). Suorita leivinuuni leivinpaperilla. Aseta sivuun.
- Voilee voita ja sokeria kevyesti ja pehmeäksi.
- Siivilöi jauhot ja kaakaojauhe ja sekoita voin seokseen puusilalla. Taita maissihiutaleet ja älä huoli, jos ne murtuvat.
- Roll tai paina 1 1/2 teelusikallista taikinaa palloihin ja tasoittaa ne hieman. Aseta ne noin 2 tuumaa toisistaan leivontalevyllä.
- Paista uunissa 10-15 minuuttia. Poista uunista ja jäähdytä telineeseen.
- Valmista jäänmuovaus yhdistämällä jäänsokeri, makeuttamaton kaakaojauhe ja vesi kulhoon. Sekoita hyvin, kunnes seoksesta ei ole palkoja eikä kermainen sakeus.
- Lusikka peittää hieman kutakin evästettä ja koristele hiutaleilla manteleilla.
Saatat myös pitää:
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 153 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 20 mg |
| natrium | 561 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |