Runsas ja maukas salvia ruskea voita kastike on nopea tapa pukea paahdettua siipikarjaa, pastaa ja kasvisruokia. Se maistuu erityisen ylellisiltä rihmalta karamellisoitua butternut squashia tai yksinkertaisia perunoita .
Mitä tarvitset
- 8 rkl voita (1 kpl)
- 1 valkosipulin kynsiä, murskattua ja hienonnettua
- 1/4 cup karkeasti silputut salvia lehdet
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Miten tehdä salvia ruskea voita kastike:
- Sulata voin keskipitkän kattilaan, joka asetetaan matala-keskilämpöön. Kun voi alkaa saada hiukan hiukan, lisää hienonnettu valkosipulin kynsi.
- Sekoita valkosipuli voissa 1 minuutin ajan. Lisää hienonnettu salvia valkosipulivoihin ja jatka sekoittamista ja kypsennä seosta vielä 1-2 minuuttia, kunnes voi on muuttunut hyvin vaaleanruskeaksi ja sillä on runsaasti pähkinäinen aromi.
- Kaada salvia ruskea voita kastike maustettua mustapippuria ja tarjoile kuumaa.
- Tämä sage-ruskea voikastike resepti tekee 4 - 6 annosta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 174 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 41 mg |
| natrium | 6 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |