Vaikka tätä juomaa kutsutaan Spanglishin "limonada jäädytetyksi", se on itse asiassa jäädytetty kalkin juoma. Se on erittäin kova ja virkistävä.
Lisätty joitakin passion hedelmää tai passion hedelmämehu on herkullista sekoitetaan tähän juomaan. Erinomainen alkoholipitoinen versio limonadasta jäädytetty on jäädytetty pisco hapan , joka on valmistettu perun pisco-brandy .
Joissakin Latinalaisen Amerikan osissa limetit on ryhmitelty sitrushedelmien luokkiin, joita kutsutaan limoneiksi (lee-mone-ayes), koska sitruunat eivät ole laajalti saatavilla. Etelä-Amerikan kalkit ovat pienempiä, juicierisia ja sitkeämpiä kuin suuret persialaiset limetit, joita myydään usein Yhdysvalloissa. Etsi pieniä limeja ohuemmilla nahkoilla (tuodaan usein Meksikosta) tai tärkeimmistä limeista tämän reseptin tekemiseen.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi sokeria
- 1 1/2 kupillista vettä
- Suolaa suolaa (valinnainen)
- 1/2 cup avain lime mehua (noin 8 pieniä avaimen limes)
- 6 kuppia murskattua jäätä
Miten tehdä se
- Aseta limet mikroaaltouunissa 20 sekunnin ajan matalassa tehossa (tai kunnes ne ovat vain lämpimiä, ei kuumia kosketukseen) ja rullaa ne muutamia kertoja tiskillä, samalla kun painat kämmentäsi alaspäin.
- Vedä vettä ja sokeria (ja suolaa, jos käytät) kiehuvaksi, sekoittaen kunnes sokeri liukenee. Poista lämpöä ja jäähdytä.
- Sekoitetaan sokerivettä, lime mehua ja jäätä sekoittimessa ja sekoita, kunnes sekaani sekoittuu. Tarjoa välittömästi korkeissa lasissa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 811 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 81 mg |
| hiilihydraatit | 181 g |
| Ravintokuitu | 20 g |
| proteiini | 24 g |