Gourds ei ole vain koristeluun. He myös tekevät terveellisiä ja maukkaita ruokia täydellisiksi syksyn tai talven illalliselle. Butternut squash on eräänlainen talvengourd, joka kypsentämättömänä pysyy pitkään, kunhan iho ei lävistä. Tämä tarkoittaa vähemmän matkoja ruokakauppaan. Kun olet valmis vaihtamaan koristeellinen kurpitsa, voit palauttaa sen maukkaan illallisen päälle!
Tämän tyyppistä kurpitsaa kasvatetaan viiniköynnöksellä ja sillä on samanlainen maku kuin kurpitsa. Maku on kuvattu makeaksi ja pähkinäksi, maku syventyy kuin kurpitsa kypsyy. Se on vähän tunnettu tosiasia, että butternut squash on teknisesti hedelmä! Kuitenkin, vaikka ne ovat osa hedelmäperhetä, niitä voidaan silti käyttää ja keittää vihanneksena.
Butternut squash tekee terveellistä pää- tai sivuseinää. Heillä on runsaasti kuituja, magnesiumia ja kaliumia. Tämä yhdistelmä auttaa alentamaan kolesterolia ja voi auttaa hallitsemaan ja ehkäisemään diabetesta. Butternut squash on myös korkea vitamiineja, kuten C, A ja E. C-vitamiini auttaa korjaamaan kudosta ja lisäämään immuunijärjestelmää. Se auttaa myös ehkäisemään sairauksia kuten skurvy. A-vitamiini on välttämätön terveille silmille. Vaikka E-vitamiini auttaa myös ylläpitämään terveitä silmiä, tämä rasvaliukoinen antioksidantti auttaa myös lisäämään neurologista järjestelmää.
Jos haluat lisätä mautonta terveellistä vihannesi Kiitospäivälliseen, mutta haluat jotain hieman ainutlaatuisempaa kuin keskimääräinen string bean casserole, squash on erinomainen vaihtoehto. Tämä Butternut Squash Resepti on helppoa ja flavorful, jakaa squash, kaakaota siemeniä, kausi ja leipoa. Tämä nopea astia tekee siististä nopeasti ja helposti.
Mitä tarvitset
- 2 pientä tai keskikokoista butternut squashia
- 4 rkl sulatettua voita
- Cinnamon sugar
Miten tehdä se
- Harjaa hyytelömäinen pannu voita ja lämpöuunilla 350F: ksi.
- Leikkaa jokaisen squash puoliksi pituussuunnassa ja kaataa sienet ja pehmeät kuidut lusikalla. Harjaa kunkin squashin sisälle voin kanssa. ripottele kanelisäkkeellä.
- Aseta squash puolet, maustettu leikattu puoli ylöspäin, valmistettu pannulla.
- Paahda squash 45 minuutin ajan 1 tuntiin, tai kunnes squash on tarjouskilpailu ja se voidaan helposti pukea haarukalla tai vartaalla.
- Tarjoa puolikkaat välittömästi tai kaada squash ulos palvelevaan ruokalajiin ja hävitä iho.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 118 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 31 mg |
| natrium | 3 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |