Tämä suosittu vanhanaikainen parsa on valmistettu parsasta, viipaloituneista kova- kypsistä munista ja sienestä tai maustetusta valkoisesta kastikkeesta .
Pane vuoka, jossa on krakkausmuruja tai paahdettuja leipämarjoja, tai käytä pehmeitä jauhoja.
Katso myös
Asparagus au Gratin
Miten paistettua parsaa
Mitä tarvitset
- 3 kuppia kypsennetty parsakaali, hyvin valutettu
- 4
- kova keitetty munat , viipaloitu
- 1 tl suolaa
- pippuria
- 1 kuppi karkeja murusia tai hieno
- paahdetut leivänmarjat
- 1 1/2 cupin silputtua juustoa
- 1 kpl (10 3/4 unssia) tiivistetty
- sienikastikkeen kerma
Miten tehdä se
Lämmitä uuni 325 °: een. Rasvaa 1 1/2-quart vuoka.
- Aseta puolikkaiden parsojen ja viipaloidun munan kerrokset valmistettuun vuoka-astiaan; ripottele puolet suolaa, pippuria ja krakkausrasvoja.
- Yläosa on puolet murskattua juustoa. Lusikka puolet sienikeitto tästä.
- Toista kerrokset ja lusikka jäljellä keitto yli vuoka.
Paista 45-55 minuuttia.
* Tämä suosittu ruokalaji voidaan valmistaa maustettua valkoista kastiketta sijasta sienikeittoa .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 654 |
| Kokonaisrasva | 49 g |
| Tyydyttynyt rasva | 29 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 341 mg |
| natrium | 577 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 27 g |