Tiesitkö, että banaanit ovat yrttejä?
Jos olet kuin useimmat ihmiset, et todennäköisesti anna paljon ajatusta banaaneista, täydellisestä kädessä pidettävästä välipaloista, joka tulee omassa luonnollisessa pakkauksessaan ja joka on yksi harvoista hedelmistä ympäri vuoden. Mutta tässä tuotteessa on paljon tietoa. Esimerkiksi vaikka sillä on pitkä sukutaulu, niin makea keltainen banaani, josta olemme kaikki tuttuja, on itse asiassa mutanttikanta, joka kehittyi alkuperäisistä punaisista ja vihreistä banaaneista, joita kutsutaan useimmiten plantainiksi.
Tietoja banaaneista
Ja tiesitkö, että banaanit ovat todella yrttejä? Vaikka niitä kutsutaan banaanipuiksi, ne eivät ole ollenkaan puita, vaan monivuotinen yrtti. Se näyttää olevan runko ei todellakaan ole runko, se on itse asiassa monta lehtiä, jotka on tiukasti kiedottu yhden varren päälle, joka ilmestyy yläosaan hedelmäkasviviljelijänä.
Hedelmälliset sormet kasvavat hiuksissa, joita kutsutaan käsiksi, koska ne muistuttavat - olet arvannut sen - käsi sormilla; keskimäärin 10-20 sormia kättä kohti. Kun käsi on jaettu, banaanit muodostavat klustereita, jotka koostuvat karkeasti kolmesta kahdeksaan banaania. Koko varsi, joka tunnetaan nimellä nippu, kestää jopa vuoden, jotta hedelmät kypsyvät tarpeeksi korjattaviksi. Alkuperäinen kara kuolee hedelmän tuottamisen jälkeen, mutta sitten sivukuvat nousevat samasta maanalaisesta männystä (varren bulbike-pohja) uuden kasvin tuottamiseksi seuraavan vuoden aikana. Itse hedelmä on steriili, eikä sen vuoksi kykene tuottamaan kasveja pienistä tummista siemenistä.
Jotkut banaanipuut tuottavat jopa sata vuotta, vaikka useimmat banaaniviljelmät uudistavat kantansa 10-25 vuoden välein. Uskotaan, että maailmassa on yli 1000 lajiketta banaaneja, ja keltainen Cavendish on suosituin Amerikassa. Amerikkalaiset kuluttavat vuosittain keskimäärin 28 kiloa banaania per henkilö.
Banaanit ovat maailman myydyin hedelmä, joka ylittää omenan ja oranssin.
Puun lisäksi myös hedelmistä on hyötyä. Lehdet käytetään kääreinä höyryruokien latina, karibialaisille ja aasialaisille kulttuureille. Banaanikukka on myös syötävää, mutta jos syökää kukkia, sinä ilmeisesti ei tule hedelmää.
Banaani on myös kaukainen serkku inkivääriin , kurkuma ja kardemumma, ja se on kasvitieteellisesti luokiteltu marjaksi. Vaikka pääasiassa syödään käsistä tai osana aamiaista ja jälkiruokia, makeita banaaneja voidaan käyttää myös korostuneina suolaisissa astioissa.
Jos olet aina jumittunut autiomaahan, vain toivo ja rukoile se sisältää banaanipuun, jossa on maailman täydellisin hedelmä.
Lisää banaaneista
Rakkaus banaanit? Tässä on enemmän resursseja banaaneista:
Banaanien valinta ja varastointi
Banaanitekvivalentit
Banaanit ja terveys
Banaanin historia