Nämä runsas ja mauton pavut tekevät upeasta maljasta ruokaa grilliin tai viedä ne juhliin tai herkulliseen liesiin. Olen aina palvelemassa tätä tai vastaavaa papusäilykettä vedetyn sianlihan tai veti kanaa .
Säilötyt paistetut paput ovat tämän astian tärkeä osa, koska ne lisäävät makua, mutta muutkin säilyketehtaat voivat muuttua. Katso vinkkejä joidenkin korvaavien ideoiden vinkit.
Nämä pavut voivat olla myös sivuseinä. Lisää lisää naudanlihaa kuorimäiselle ruokalusille ja tarjoile heille kasveja ja kuumaa paistettua maissikastiketta tai keksejä.
Mitä tarvitset
- 8 unssia pekonia, noin 10-12 viipaletta
- 1 - 1 1/2 kiloa lean ground beef, 85% tai parempi
- 1 kuppi hienonnettu sipuli (noin 1 iso sipuli)
- 1/2 cup vaaleanruskea sokeri, pakattu
- 1 rkl kuivia sinappia
- 2 purkkia (15 unssia), sianliha ja pavut, suosikki brändi
- 1 voi lima pavut tai voita papuja, valutettu
- 1 voi munuaiset, valutettu
- 1/2 kuppi ketsuppia tai
- grillikastike
- 1 rkl siiderietikkaa tai valkoviinietikkaa
- kosher-suolaa ja juuri maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Suuressa paistinpannussa keskipitkän matalalla lämmöllä kypsennä pekonia kunnes vain raikas. * Poista pekonia paperipyyhkeisiin tyhjenemiseksi. Jätä paistinpannuissa noin 2 teelusikallista pekonia ja hävitä loput drippings.
- Aseta paistinpannu takaisin keskilämmöllä ja lisää maapähkinä ja hienonnetut sipulit. Kypsennä, sekoittamalla ja jakamalla suurempia paloja, kunnes naudanliha ei enää ole vaaleanpunainen. Siirrä jauhettu liha tai haavan liha, siirrä maapähkinä hitaasti keittimen astiaan.
- Lisää ruskea sokeri, kuivuri sinappi, sianliha ja pavut, kaksi tölkkiä valutettuja papuja, ketsuppi tai grillikastike ja etikka. Maistele ja kaakaota kosher-suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
- Peitä ja kypsy LOWiin 3-5 tuntia.
* Kaksi tapaa Cook Bacon
- Baked Bacon - Lämmitä uuni 375 ° C: seen. Järjestä pekoni pannuun ja paista 22-26 minuuttia, tai kunnes terävä.
- Paistettua pekonia - Aseta pekoniraudat pannulla ja aseta keskipitkän matalan lämmön päälle. Kun huomaat, että pekoni on hieman käpristynyt, käännä se. Jatka kypsennystä, kääntämällä ajoittain, kunnes ruskistettu. Riippuen siitä, kuinka paljon pekonia olet kypsennä, sinun on ehkä paistettava se erissä. Poista pekonia paperipyyhkeisiin valua varten.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Jos sinulla on paistettuja papuja, mutta sinulla ei ole munasäilykkeitä tai lima-pavut panttijakassasi, käytä pinto pavut, hienot pavut, musta pavut tai navy pavut. Jopa säilykkeet mustikoidut herneet toimisivat tässä maljassa!
- Käytä maapähkinäistä sianlihaa tai makkaraa yhdessä jauhetun naudanlihan kanssa.
- Lisää 1/2 cup kuutioitua vihreää paprikaa tai punaista ja vihreää paprikaa yhdistelmänä sipulia ja sipulia ja jauhettua naudanlihaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 403 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 63 mg |
| natrium | 770 mg |
| hiilihydraatit | 41 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 27 g |